Jangan Lewatkan! Resep Mudah: Tempe Tahu Masak habang yang Menggugah Selera

Tempe Tahu Masak habang.
Assalamualaikum wr wb sahabat bauntung Batuah tv semuanya d manapun berada,ibu" walau pun uln masaknya sederhana dan seadanya tetapi tidak lupa ulun selalu. Resep ayam masak habang, resep khas Banjar wajib coba. Berbumbu dasar cabai dengan rasa manis gurih.


Masak Habang adalah masakan khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
Habang berarti merah, jadi dari namanya kita sudah bisa menebak bahwa masakan ini didominasi oleh warna merah yang dihasilkan dari cabe merah.
Lebih jauh lagi masakan ini punya rekan pendamping yaitu Masak Hijau.
Bagi Pembaca Sekalian yang berencana masak Tempe Tahu Masak habang, Berikut ini adalah Cara Masak Tempe Tahu Masak habang memakai 22 bahan yang gampang dan 6 tutorial simpel.

Tutorial masak Tempe Tahu Masak habang ini penulis buat sedemikan rupa sehingga cukup gampang untuk dipelajari. Kalau Kamu Sekalian tidak biasa masak resep masakan ini.

Bahan Masakan dari Tempe Tahu Masak habang

  1. Kamu perlu menyiapkan 1 papan dari tempe.
  2. Kalian membutuhkan 5 buah dari tahu masak.
  3. Anda memerlukan 1 sdt dari garam untuk rendaman.
  4. Kamu membutuhkan dari Bumbu halus.
  5. Kamu perlu menyiapkan 8 bh dari cabe merah kering.
  6. Anda Sekalian perlu menyiapkan 12 siung dari bawang merah.
  7. Kalian perlu menyiapkan 4 siung dari bawang putih.
  8. Anda Sekalian membutuhkan 2 cm dari jahe.
  9. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 1/2 sdt dari terasi(saya skip).
  10. Kamu memerlukan 2 sdm dari gula merah.
  11. Kalian membutuhkan 1/2 sdt dari garam.
  12. Pembaca Sekalian membutuhkan 1/2 sdt dari gula.
  13. Kamu Sekalian memerlukan 1/4 sdt dari merica.
  14. Anda membutuhkan 500 ml dari minyak goreng.
  15. Anda membutuhkan dari Bumbu lain.
  16. Pembaca Sekalian membutuhkan 2 btng dari daun sereh digeprek.
  17. Kamu membutuhkan 2 lembar dari daun salam.
  18. Kamu Sekalian membutuhkan 8 lembar dari daun jeruk buang tulangnya.
  19. Kamu perlu menyiapkan 2 buah dari kayu manis.
  20. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 1 sdm dari kecap manis.
  21. Kalian memerlukan 1 sdm dari saus tomat.
  22. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan dari Minyak untuk menumis.

Bumbu masak habang merupakan bumbu yang sangat umum ditemukan dalam berbagai macam masakan khas suku Banjar.
Habang dalam bahasa Banjar memiliki arti merah.
Bumbu masak habang sesuai dengan namanya memiliki tampilan berwarna merah.
Anda ingin tahu salah satu masakan khas dari Banjarmasin yaitu ikan haruan masak habang enak dan lezat membuat anda akan merasa ketagihan.

Tempe Tahu Masak habang Berikut ini langkah-langkah nya

  1. Potong2 tempe, kerat2 kemudian rendam dlm air garam bersama tahu diamkan 15 menit. Lalu goreng tempe sampai setengah kering, tiriskan dan sisihkan.
  2. Buang biji cabe kering lalu Cuci bersih kemudian rebus sampai layu,goreng 2 bawang.
  3. Blender/haluskan cabe rebus, bawang, jahe, terasi dan minyak goreng (agar mudah saat diblender) sampai bumbu halus..
  4. Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halustumis sampai harum lalu masukkan serai,daun salam,kayu manis,gula merah,dan garam beri sedikit air aduk sampai masak dan mendidih.
  5. Masukkan tempe dan tahu aduk² biarkan sampai bumbu menyerap dan menyusut,koreksi rasa jika dirasa kurang bumbu boleh ditambah yaa…
  6. Angkat dan sajikan.

Indonesia kaya akan aneka masakan, hamper masing-masing diwilayah nusantara ini memiliki masakan khas salah satunya adalah Banjarmasin yang.
Lauk masak habang paling pas dinikmati dengan nasi kuning atau lontong sayur.
Selain ayam, Masak Habang juga bisa disajikan dengan telur ayam atau bebek, ikan gabus, daging sapi hingga cumi.
Lalu masukkan tahu dan juga tempe.
Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap, air menyusut dan mengental – Angkat dan sajikan.