Gulai Pakis (Gulai Paku). Gulai pakis merupakan masakan eksotis yang terutama berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di kota Padang. Pakis sendiri sebenarnya tumbuhan liar dataran tinggi yang mudah dijumpai di mana saja di seluruh Indonesia. Gulai pakis adalah sajian sayur khas daerah Minang yang cukup familiar.

Gulai Pakis (Gulai Paku) Rasa gulai pakis yang sedap dapat menjadi salah satu menu yang dapat anda coba. Gulai paku adalah makanan yang cukup populer di Sumatra Barat terutama di daerah pesisir barat. Gulai ini berbahan dasar daun pakis (paku), dengan bumbu santan, laos (lengkuas), cabe rawit hijau, asam kandis, dan kunyit. Bagi Pembaca Sekalian yang ingin membuat Gulai Pakis (Gulai Paku), Begini Panduan Mudah Membuat Gulai Pakis (Gulai Paku) menggunakan 16 bahan masakah yang mudah dan 4 langkah gampang.

Resep memasak Gulai Pakis (Gulai Paku) ini penulis rangkai sedemikan rupa sehingga cukup mudah untuk dipraktekkan. Kalaupun Anda kurang paham cara memasak masakan ini.

Bahan dari Gulai Pakis (Gulai Paku)

  1. Pembaca Sekalian memerlukan dari Bahan.
  2. Anda Sekalian perlu menyiapkan dari Sayur Pakis.
  3. Pembaca Sekalian memerlukan dari Ikan Teri.
  4. Pembaca Sekalian memerlukan dari Jengkol Rebus.
  5. Kamu memerlukan dari Santan kara.
  6. Kamu Sekalian membutuhkan dari Bahan Bumbu.
  7. Pembaca Sekalian membutuhkan dari Lengkuas.
  8. Kamu memerlukan dari Kunyit.
  9. Anda membutuhkan dari bawang merah.
  10. Kamu Sekalian membutuhkan dari bawang putih.
  11. Kamu perlu menyiapkan dari Cabe merah halus.
  12. Kalian membutuhkan dari Ketumbar.
  13. Anda perlu menyiapkan dari Lada.
  14. Kamu Sekalian perlu menyiapkan dari Garam.
  15. Kamu Sekalian memerlukan dari Penyedap rasa (sckpnya).
  16. Kalian memerlukan dari Minyak goreng.

Gulai paku ini biasa disajikan dengan ketupat. Resep sayur pakis / gulai pakis padang ini sangat mudah untuk dipraktekkan dan dapat dinikmati sebagai sayur dalam lontong sayur. semoga resep gulai paku khas padang ini bermanfaat untuk anda pecinta masakan padang dirumah. Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring and throughout the summer in gourmet stores or Asian markets.

Gulai Pakis (Gulai Paku) Begini cara memasaknya

  1. Siapkn semuabhn, bumbu yg sd digiling halus, sayur yg sdh di potong2 dan dicuci dan jengkol yg sudah direbus.
  2. Panaskan wajan Yg sudah ditarukan minyak, setelah agak panas masukkan bumbu, aduk sampe matang dan taruh santan (ditambah air seperlunya).
  3. Masukkan anak teri, jengkol… Dan tunggu sampai kuah menggelembung….
  4. Setelah kuah mendidih masukkan sayur dan tunggu sampai matang.

Resep Gulai Pakis enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Seiring dengan akulturasi budaya, belakangan ini gulai pakis sudah mulai dihidangkan saat Lebaran, tidak terbatas pada meja hidangan suku Minang saja. Gulai Pakis Padang – Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang – Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak tumbuh di tanah jenis gambut, anda akan banyak menjumapai di daerah Resep Masakan Gulai Paku (Pakis) Khas Bumbu Padang (Sumatera Barat) Bahan bahan Mulai dari gulai sayuran seperti gulai nangka atau gulai buncis hingga yang berdaging seperti gulai ayam dan gulai kepala ikan. BIZ – Gulai paku adalah gulai yang menggunakan batang dan daun paku/pakis yang masih muda, sayur gulai paku biasanya dimakan bersama dengan ketupat atau orang minang biasa menyebutnya dengan ketupek.