Pepes Ikan Gurami.

Pepes Ikan Gurami
Bagi Kamu yang hendak masak Pepes Ikan Gurami, Berikut ini adalah Cara Mudah dan Cepat Memasak Pepes Ikan Gurami memakai 22 bahan masakah yang mudah dan 6 panduan gampang.

Resep memasak Pepes Ikan Gurami ini kita buat sedemikan rupa sehingga cukup mudah untuk dibuat. Bahkan jika Kamu belum biasa masak masakan ini.

Bahan Masakan dari Pepes Ikan Gurami

  1. Kamu Sekalian memerlukan 1 kg dari ikan gurami isi 2 ekor (resep asli ikan mas), saya potong 2.
  2. Kamu Sekalian membutuhkan 1 buah dari jeruk nipis.
  3. Kalian memerlukan secukupnya dari Garam.
  4. Kalian perlu menyiapkan secukupnya dari Daun pisang, dibersihkan lalu di panaskan biar layu.
  5. Kamu membutuhkan dari lidi/ tusuk gigi secukupnya.
  6. Anda memerlukan dari Bumbu Halus :.
  7. Kamu membutuhkan 15 siung dari bawang merah.
  8. Anda perlu menyiapkan 10 siung dari bawang putih.
  9. Kamu membutuhkan 15 butir dari kemiri.
  10. Pembaca Sekalian membutuhkan 5 buah dari cabe keriting.
  11. Anda Sekalian memerlukan 2 cm dari jahe.
  12. Anda perlu menyiapkan 4 cm dari kunyit.
  13. Kalian membutuhkan dari Bumbu pelengkap :.
  14. Kamu membutuhkan 1 buah dari tomat merah, dipotong dadu.
  15. Anda membutuhkan 1 buah dari tomat hijau, dipotong dadu.
  16. Pembaca Sekalian memerlukan 2 batang dari daun bawang, diiris halus.
  17. Anda memerlukan 2 ikat dari daun kemangi (saya suka dg bau kemangi).
  18. Kamu Sekalian membutuhkan 6 buah dari cabe rawit utuh.
  19. Kalian memerlukan 6 lembar dari daun salam.
  20. Kamu perlu menyiapkan 6 batang dari sereh (3 diambil bagian putihnya, dan 3 lg dirajang halus).
  21. Kalian memerlukan 4 sdt dari garam.
  22. Anda Sekalian membutuhkan 1 sdt dari kaldu jamur.

Pepes Ikan Gurami Berikut ini langkah-langkah nya

  1. Cuci bersih ikan gurami, beri perasan jeruk nipis, lalu taburi dengan garam, aduk rata dan diamkan 10-15 menit. Ikan gurami saya potong 2, ukurannya agak besar (biar puas makannya 😂). Tp kl mau dipotong 3 jg bisa banget..
  2. Haluskan semua bumbu halus, sisihkan. Lalu dalam sebuah wadah, masukkan bumbu halus, tambahkan tomat merah dan hijau, sereh yg dipotong2 serta daun kemangi, lalu beri garam dan kaldu jamur, aduk rata, koreksi rasa, sisihkan..
  3. Siapkan daun pisang, ambil beberapa lembar. Lumuri ikan dg bumbu, masukkan sedikit bumbu ke dalam perut ikan, sisihkan. Lalu letakkan daun salam di dasar daun, kemudian ikan yg td sudah dibumbui, beri sereh dan cabe rawit utuh, lalu bungkus serta sematkan dengan lidi/tusuk gigi..
  4. Panaskan kukusan, lalu masukkan ikan gurami yg sdh dibungkus daun td. Kukus selama 30 menit. Angkat dan sisihkan..
  5. Kemudian panaskan teflon/wajan/happycall, panggang ikan dg menggunakan api kecil hingga kering dan harum. Bolak balik ikan agar matangnya rata..
  6. Angkat dan sajikan dg nasi hangat.