Sate Kerang. Dalam video kali ini saya akan memberikan cara memasak sate kerang yang enak, sedap dan lezat ala angkringan yang laris dijual. Lihat juga resep Sate kerang endulita enak lainnya. Sate kerang adalah makanan khas Indonesia terutama dari kota Surabaya, Sidoarjo.

Sate Kerang Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap! Sate kerang dibuat dari daging kerang. Dalam membuat dan memproses hidangan Resep Sate kerang Pedas Manis yang satu ini, dibutuhkan beberapa bahan yang diperlukan dalam memasaknya. Jika Anda Sekalian yang berencana masak Sate Kerang, Begini Cara Mudah Membuat Sate Kerang dengan 14 bahan yang gampang dan 5 langkah gampang.

Panduan masak Sate Kerang ini penulis buat sedemikan rupa sehingga sangat mudah untuk dimasak. Kalaupun Pembaca Sekalian kurang paham cara memasak masakan tersebut.

Daftar Bahan dari Sate Kerang

  1. Kamu perlu menyiapkan dari Kerang.
  2. Pembaca Sekalian memerlukan dari sereh.
  3. Anda Sekalian perlu menyiapkan dari Garam utk menerus kerang.
  4. Kalian perlu menyiapkan dari Air.
  5. Kalian perlu menyiapkan dari Saos Tiram.
  6. Pembaca Sekalian memerlukan dari Minyak untuk menumis.
  7. Kalian perlu menyiapkan dari Gula merah.
  8. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan dari Kecap.
  9. Pembaca Sekalian membutuhkan dari Bumbu Halus.
  10. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan dari Bawang Merah.
  11. Anda Sekalian perlu menyiapkan dari Bawang Putih.
  12. Anda membutuhkan dari Kemiri.
  13. Kamu perlu menyiapkan dari Garam.
  14. Kalian perlu menyiapkan dari Kunyit bubuk.

Sate kerang dibuat dari daging kerang. Unik bagi sate ini adalah bahwa daging kerang yang digunakan tidak dibakar atau dipanggang seperti layaknya sate lainnya, melainkan direbus. Uniknya sate kerang dari Surabaya sedikit berbeda dengan sate kerang di daerah lain. Kerang yang digunakan adalah kerang darah yang telah dilepaskan dari cangkangnya.

Sate Kerang Begini cara memasaknya

  1. Rebus kerang dengan sereh dan garam sekitar 20 menit. Dinginkan lalu marinasi kerang yang dengan saos tiram sekitar 30 menit..
  2. Tumis bumbu halus, tambahkan gula merah dan air. Jika air mendidih, masukkan kerang. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut..
  3. Setelah air menyusut, matikan kompor, biarkan hingga dingin terlebih dahulu sebelum ditusuk..
  4. Tambahkan sedikit minyak dan kecap di sisa bumbu. Bakar sate kerang sekitar 5 menit dengan mengoleskan sisa bumbu. Proses pembakaran tidak perlu terlalu lama karena kerang sudah matang saat direbus dan dicampur bumbu..
  5. Sate kerang siap disajikan..

Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Rasa sate kerang pedas sangat lezat, nikmat dan sensasi pedasnya sangat menggoda hingga mampu membangkitkan selera. Makanan sate kerang pedas banyak dijumpai di berbagai tempat. Sate Kerang Medan Melayu, Cileungsi, Jawa Barat, Indonesia.