Beginilah Resep Paling Mudah: Ayam Suwir Kemangi yang Menggugah Selera

Ayam Suwir Kemangi.


Buat Kamu yang berkeinginan membuat Ayam Suwir Kemangi, Simak Tutorial Masak Ayam Suwir Kemangi menggunakan 18 bahan yang simpel dan 7 gampang.

Cara masak Ayam Suwir Kemangi ini di rangkai sedemikan rupa sehingga sangat mudah untuk dimengerti. Walaupun Kalian belum biasa masak masakan ini.

Bahan Masakan dari Ayam Suwir Kemangi

  1. Pembaca Sekalian membutuhkan 1/2 kg dari dada ayam.
  2. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 1 genggam dari kemangi.
  3. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 1 batang dari sereh geprek.
  4. Pembaca Sekalian membutuhkan 1 ruas dari laos/lengkuas geprek.
  5. Anda Sekalian perlu menyiapkan 2 lembar dari daun salam.
  6. Pembaca Sekalian membutuhkan 3 lembar dari daun jeruk purut.
  7. Kalian membutuhkan dari sisa air kaldu rebusan ayam.
  8. Kamu Sekalian membutuhkan 1 sdm dari air asam jawa (boleh skip).
  9. Anda memerlukan dari gula, garam, penyedap.
  10. Kamu Sekalian membutuhkan dari Bumbu halus.
  11. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 4 butir dari bawang putih.
  12. Anda membutuhkan 6 butir dari bawang merah.
  13. Anda perlu menyiapkan 2 butir dari kemiri.
  14. Anda memerlukan 2 cm dari kunyit.
  15. Kamu memerlukan 2 cm dari jahe.
  16. Pembaca Sekalian memerlukan 4 biji dari cabe merah keriting.
  17. Kamu perlu menyiapkan 2 biji dari cabe merah.
  18. Kalian membutuhkan 4 biji dari cabe rawit.

Ayam Suwir Kemangi Berikut ini petunjuk memasak nya

  1. Cuci dada ayam lalu rendam di perasan jerut nipis 15 menit.
  2. Rebus dada ayam dengan tekhnik viral di media sosial 5.30.7 (5 menit ungkep, tanpa dibuka pancinya lalu dimatikan dan dibiarkan sampai 30 menit dan tidak boleh dibuka pancinya, dilanjutkan diungkep lagi 7 menit) *kalau tidak paham tekhnik ini bisa ungkep seperti biasa 45 menit.
  3. Sambil menunggu ayam matang, blender bumbu halus atau bisa diuleg seperti biasa.
  4. Setelah ayam rebusnya matang cabik2 menggunakan garpu atau manual (disuwir – suwir).
  5. Siapkan penggorengan, tambahkan 2sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus tsb bersama sereh, daun salam, daun jeruk purut hingga harum, setelah itu tambahkan sisa air kaldu rebusan ayam kurang lebih 3 centong sayur lalu beri garam, gula, penyedap rasa -> tes rasa. jika sudah pas silahkan masukkan ayam suir lalu biarkan hingga asat airnya..
  6. Saat air sudah asat, masukkan daun kemangi oseng lg hingga layu.
  7. Siap dinikmati.