Gulai pakis udang khas Minang. Gulai tambusu merupakan salah satu kuliner nusantara yang berasala dari Sumatera Barat. Bahan dasar gulai tambusu ini adalah usus sapi yang dilumuri saus yang pedas Dari pada Anda penasaran, yuk langsung saja simak Resep Masakan Gulai Tambusu Spesial Khas Minang dibawah ini ! Gulai pakis udang ini rasanya enak banget.

Gulai pakis udang khas Minang Since my father was a part of Sumatrans, our family used to have edible fidleheads for gulai paku (known as pakis). The most different that I noticed between edible fiddleheads in Indonesia and Canada was the size. Lihat juga resep Gulai pakis (sayur paku) enak lainnya. Bagi Kalian yang ingin masak Gulai pakis udang khas Minang, Beginilah Tutorial Cepat Membuat Gulai pakis udang khas Minang memakai 17 bahan yang gampang dan 3 tutorial mudah.

Rangkuman cara membuat Gulai pakis udang khas Minang ini kami buat sedemikan rupa sehingga sangat gampang untuk dimasak. Walaupun Kamu Sekalian tidak biasa memasak masakan tersebut.

Daftar Bahan dari Gulai pakis udang khas Minang

  1. Kamu membutuhkan dari daun pakis.
  2. Kamu membutuhkan dari udang, kupas kulit dan sisakan kulit ekor.
  3. Anda perlu menyiapkan dari mo santan (65ml kara+air).
  4. Anda perlu menyiapkan dari serai, geprek.
  5. Kamu perlu menyiapkan dari daun salam.
  6. Anda perlu menyiapkan dari daun jeruk.
  7. Kamu Sekalian memerlukan dari daun kunyit.
  8. Pembaca Sekalian memerlukan dari Bumbu halus :.
  9. Anda Sekalian memerlukan dari bawang merah.
  10. Anda Sekalian perlu menyiapkan dari bawang putih.
  11. Anda Sekalian membutuhkan dari cabe merah.
  12. Kalian memerlukan dari cabe rawit merah.
  13. Anda Sekalian membutuhkan dari lengkuas.
  14. Anda perlu menyiapkan dari jahe.
  15. Anda Sekalian membutuhkan dari kunyit, sangrai terlebih dahulu.
  16. Kalian perlu menyiapkan dari garam.
  17. Anda Sekalian perlu menyiapkan dari gula.

Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan sayur nangka yang dimasak bumbu gulai ini adalah bersantan encer dengan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda sebagai bahan utamanya, lalu potongan kol, kacang panjang, dan juga rebung untuk resep gulai nangka padang. Bahkan, varian gulai dari ranah Minang ini pun terdiri dari beragam jenis. Salah satunya yang tak kalah digilai oleh beragam kalangan adalah gulai gajeboh. Sesuai namanya, bahan baku gulai gajeboh merupakan 'gajih' (lemak.

Gulai pakis udang khas Minang Begini cara memasaknya

  1. Dalam wajan/panci masukkan bumbu halus lalu tambahkan santan dan bumbu daun.
  2. Masak sambil diaduk sampai mendidih, lalu masukkan daun pakis, masak sampai daun pakis setengah matang.
  3. Kemudian masukkan udang, garam dan gula. Masak lagi sambil tetap diaduk, sampai daun pakis dan udang matang. Jangan lupa tes rasa.

Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye. Gulai cancang dan gulai daun mangkokan khas Minang.