Serapah Ayam Khas Buleleng Bali. Bubur Mengguh merupakan makanan sarapan khas daerah Buleleng di bali. Cara membuat Bubur Mengguh cukup mudah dan caranya juga sederhana. Jadi jika anda ingin mencoba kelezatan masakan khas bali yakni Bubur Mengguh tidak perlu harus pergi ke sana, namun bisa membuatnya sendiri.

Serapah Ayam Khas Buleleng Bali HOME COOKING 💥NOTE : Untuk takaran banyaknya bumbu, di sesuaikan dengan banyaknya daging ayam yang akan di pakai. Deskripsi takaran bahan bumbu yang saya. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Bagi Anda Sekalian yang hendak masak Serapah Ayam Khas Buleleng Bali, Ini Dia Panduan Sederhana Memasak Serapah Ayam Khas Buleleng Bali memakai 25 bahan yang mudah dan 4 tutorial simpel.

Cara membuat Serapah Ayam Khas Buleleng Bali ini di susun sedemikan rupa sehingga sangat mudah untuk dipelajari. Walaupun Kalian awam dalam memasak masakan tersebut.

Daftar Bahan dari Serapah Ayam Khas Buleleng Bali

  1. Kamu Sekalian memerlukan 1/2 kg dari dada ayam.
  2. Anda Sekalian perlu menyiapkan 4 buah dari ati ampela.
  3. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 10 dari ceker ayam.
  4. Kamu Sekalian perlu menyiapkan dari Bumbu halus.
  5. Kamu Sekalian membutuhkan 5 siung dari b.putih.
  6. Kalian perlu menyiapkan 7 siung dari bawang merah.
  7. Kamu perlu menyiapkan 3 cm dari kunyit.
  8. Anda memerlukan 2 cm dari jahe.
  9. Anda perlu menyiapkan 2 cm dari kencur.
  10. Kamu Sekalian membutuhkan 5 biji dari kemiri.
  11. Kamu Sekalian membutuhkan 1 saset dari terasi.
  12. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 2 sdm dari gula pasir.
  13. Pembaca Sekalian membutuhkan 1 1/2 sdt dari garam.
  14. Anda perlu menyiapkan dari Bumbu pelengkap.
  15. Kalian membutuhkan 1 batang dari sereh geprek.
  16. Kalian memerlukan 3 lembar dari daun salam.
  17. Kamu memerlukan 3 cm dari lengkuas geprek.
  18. Anda Sekalian perlu menyiapkan 5 dari cabai rawit.
  19. Kamu Sekalian memerlukan 2.5 liter dari air.
  20. Kalian memerlukan 5 sdm dari tepung beras larutkan pada 100ml air.
  21. Kalian membutuhkan dari Sayur pelengkap.
  22. Kalian membutuhkan dari Kecambah rebus.
  23. Kalian membutuhkan dari Kacang rebus.
  24. Kalian perlu menyiapkan dari Kacang tanah goreng.
  25. Anda Sekalian memerlukan dari Sambal embe.

Namun, sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep ini! Bisa jadi kamu pernah mencoba masakan-masakan khas Bali lainnya selain Ayam Betutu. Nasi campur Bali memang punya segalanya di sana, apalagi. Makanan khas Bali berikutnya yaitu ayam betutu.

Serapah Ayam Khas Buleleng Bali Berikut ini petunjuk memasak nya

  1. Cuci bersih ayam, ati ampela dan ceker, rebus 5mnt, buang air rebusan 1. Lalu tambahkan lagi air 1.5liter, rebus hingga keluar kaldu.
  2. Haluskan bumbu2, tumis dengan 2sdm minyak goreng hingga wangi, tambahkan air kaldu dan sisa 1 liter air, dan bumbu pelengkap lainnya, masak hingga ayam ati dan ceker empuk lalu angkat ayam dan ati ampela, sisihkan.
  3. Masih merebus bumbu, masukkan tepung beras ygsudah dilarutkan, masak hingga mengental, koreksi rasa dan matikan api.
  4. Potong2 ayam dan ampela, tambahkan sayuran pelengkap, lalu siram dengan bumbu serapah, taburi kacang goreng dan sambel embe. Serapah ayam siap disajikan.

Ayam betutu sudah sangat dikenal masyarakat luas, namun di Bali olahan tersebut berbeda karena dibuat dengan bumbu bernama base genep. Base genep merupakan bumbu khas Bali yang berisi bawang merah dan putih, cabai, kemiri, terasi, serai. Makanan khas Bali berikutnya adalah Tum Ayam. Seperti namanya, Tum Ayam ini terdiri dari bahan utama ayam dalam penciptaanya. Adapun yang dimaksud dengan tum adalah cara memasaknya yang dikukus dan dibungkus dengan daun pisang.