Cumi Asam Pedas. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Karena Bunda hanya butuh hitungan menit untuk membuatnya. Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini.

Cumi Asam Pedas Memasak cumi-cumi perlu trik agar tidak alot. Daging cumi-cumi cepat matang, karena itu hanya dimasak sebentar saja. Resep ini tidak perlu bumbu halus. Bagi Anda yang hendak memasak Cumi Asam Pedas, Inilah Cara Memasak Cumi Asam Pedas menggunakan 13 bahan masakah yang mudah dan 6 mudah.

Panduan masak Cumi Asam Pedas ini penulis buat sedemikan rupa sehingga mudah untuk dimasak. Kalau Kalian belum biasa memasak makanan tersebut.

Daftar Bahan dari Cumi Asam Pedas

  1. Anda Sekalian membutuhkan 1/4 kg dari cumi basah.
  2. Kalian perlu menyiapkan 1 sdt dari kunyit bubuk.
  3. Anda Sekalian perlu menyiapkan 1/2 bagian dari jeruk nipis.
  4. Kalian membutuhkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  5. Anda membutuhkan 1 butir dari telur ayam.
  6. Kalian membutuhkan 10 sdm dari tepung bumbu putih Kobe.
  7. Kamu Sekalian memerlukan 2 sdm dari larutan maizena.
  8. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 6 siung dari bawang merah.
  9. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 1 buah dari tomat.
  10. Anda Sekalian memerlukan 4 siung dari bawang putih.
  11. Pembaca Sekalian memerlukan 10 biji dari cabe.
  12. Anda Sekalian perlu menyiapkan Secukupnya dari garam.
  13. Anda perlu menyiapkan 1 ruas dari kencur.

Kamu bisa membuat cumi asam pedas dengan sedikit kuah yang segar. Cara Memasak Cumi Asam Pedas Manis. Cumi asam pedas bisa kita jadikan pilihan yang tepat. Resep cumi asam manis dimasak pedas dengan cara yang praktis.

Cumi Asam Pedas Berikut ini langkah-langkah nya

  1. Potong dan cuci bersih cumi. Beri perasan jeruk nipis. Giling 2 siung bawang putih dan kencur. Lalu tambahkan dg ketumbar,kunyit bubuk dan garam. Baluri rata dan diamkan sebentar..
  2. Kocok lepas telur. Siapkan tepung bumbu putih Kobe. Masukkan cumi dalam tepung sambil dicubit"..
  3. Celupkan cumi dalam telur. Goreng dg api kecil agar cumi benar" matang didalam. Goreng sampai kecoklatan dan tiriskan..
  4. Sisa tepung kobe dan telur utk baluran yg msh ada jangan dibuang ya. Bisa dicampur dan aduk rata. Lalu ikut digoreng dan tiriskan..
  5. Giling bawang merah, sisa bawang putih dan cabe. Tumis sampai wangi lalu masukkan larutan maizena dan tomat. Tambahkan garam dan koreksi rasa. Jika sudah matang dinginkan sebentar..
  6. Setelah sambal asam pedas dingin baru campurkan dg cumi. Cumi asam pedas siap dihidangkan..

Cumi dicampur dengan perasan air jeruk dan garam. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Cara masak cumi basah Asam Manis. Cumi merupakan bahan lauk pauk yang enak dan murah. Resep cumi basah dengan bumbu pedas asam manis.