Ini Dia! Resep: Opor Ayam Kampung yang Mantul!

Opor Ayam Kampung.
Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.


Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan.
Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.
Buat Anda Sekalian yang berencana memasak Opor Ayam Kampung, Ini Dia Tutorial Memasak Opor Ayam Kampung dengan 20 bahan yang gampang dan 4 cara mudah.

Panduan masak Opor Ayam Kampung ini kami padukan sedemikan rupa sehingga sangat gampang untuk dimasak. Walaupun Pembaca Sekalian kurang paham cara memasak makanan ini.

Bahan Masakan dari Opor Ayam Kampung

  1. Anda perlu menyiapkan 1 ekor dari ayam kampung.
  2. Pembaca Sekalian memerlukan 1 buah dari kelapa parut untuk santan (500 ml kental, 500 ml encer).
  3. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 2 sdm dari bawang goreng lebih banyak lebih enak.
  4. Kamu membutuhkan 4 sdm dari minyak goreng untuk mengsanrai bumbu halus.
  5. Kamu Sekalian memerlukan dari Bahan dihaluskan.
  6. Anda Sekalian membutuhkan 12 siung dari bawang merah.
  7. Kamu Sekalian memerlukan 8 siung dari bawang putih.
  8. Anda membutuhkan 1 ruas dari jahe.
  9. Kamu Sekalian memerlukan 1 ruas dari kunyit.
  10. Anda perlu menyiapkan 1 sdt dari Tumbar.
  11. Kamu Sekalian memerlukan 4 biji dari kemiri.
  12. Anda membutuhkan 1 sdm dari gula.
  13. Kalian memerlukan 1 sdm dari garam.
  14. Kamu perlu menyiapkan dari Penyedap rasa secukupnya. bisa diskip jika tdk berkenan.
  15. Anda Sekalian perlu menyiapkan 1 sdt dari bubuk merica.
  16. Pembaca Sekalian memerlukan dari Bahan yg ikut disangrai bersama bahan yg dihaluskan.
  17. Kalian membutuhkan 2 batang dari serai.
  18. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 2 lembar dari daun salam.
  19. Kamu Sekalian memerlukan 3 lembar dari daun jeruk.
  20. Anda Sekalian perlu menyiapkan 1 ruas dari lengkuas.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan.
Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan.
Ayam kampung asli biasanya memiliki badan.
Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.

Opor Ayam Kampung Berikut ini cara memasak nya

  1. Cuci bersih ayam kampung yg sudah dipotong-potong. Lalu rebus dg 1 liter air selama +- 30 menit hingga air kaldu tersisa sekitar 500 s.d 700 ml.
  2. Sangrai Bumbu yg sudah dihaluskan bersama bahan lainnya hingga harum. Lalu tuang ke rebusan ayam.
  3. Tambahkan santan ke dalam rebusan ayam dan bumbu. Rebus kembali hingga mendidih..
  4. Icip rasanya dan jika kurang tambahkan garam/gula sesuai selera. Hidangkan bersama Lontong/ketupat serta sambal goreng, taburkan bawang goreng. Selamat menikmati.

Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.
Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah.
Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.
Resep opor ayam – Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. opor ayam kampung: Ayam kampung dipotong-potong.
Siapkan bumbu-bumbu: merica, pala, ketumbar, kunyit, bawang putih dan bawang merah, kemudian tumbuk dan haluskan.