Sup Konro khas Makassar. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sup Konro Makassar pada umumnya memakai iga sapi yang direbus hingga memiliki tekstur yang enak dan empuk. namun iga sapi Maka tak aneh lagi bila Sup Konro Karebosi Khas Kota Makassar lezat ini menjadi salah satu masakan kebanggaan di Sulawesi Selatan. kuah gurihnya memang sedap.

Sup Konro khas Makassar Yuk, bikin sup konro rumahan yang lezat dengan resep sop konro khas Makassar tadi ya! Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Bagi Kalian yang mau membuat Sup Konro khas Makassar, Ini Dia Cara Simpel Membuat Sup Konro khas Makassar dengan 25 bahan masakah yang mudah dan 4 tutorial gampang.

Cara masak Sup Konro khas Makassar ini kita susun sedemikan rupa sehingga gampang untuk dibuat. Bahkan jika Anda Sekalian belum paham cara memasak makanan tersebut.

Bahan dari Sup Konro khas Makassar

  1. Kamu Sekalian memerlukan 1 kg dari iga sapi.
  2. Kamu Sekalian memerlukan dari Air secukupnya untuk rebusan awal.
  3. Anda memerlukan dari Bumbu halus :.
  4. Anda Sekalian membutuhkan 10 siung dari bawang merah.
  5. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 7 siung dari bawang putih.
  6. Anda membutuhkan 1 sdt dari jintan.
  7. Anda Sekalian perlu menyiapkan 1 sdt dari ketumbar.
  8. Anda perlu menyiapkan 1 sdt dari merica.
  9. Anda Sekalian membutuhkan 4 buah dari kluwak (rendam air panas).
  10. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 3 butir dari kemiri.
  11. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 3 cm dari jahe.
  12. Kamu memerlukan 3 cm dari lengkuas.
  13. Kamu memerlukan 5 batang dari sereh, diambil putihnya.
  14. Kalian memerlukan 1/2 buah dari pala.
  15. Anda memerlukan 5 sdm dari kacang tanah.
  16. Kamu Sekalian memerlukan 3 cm dari kunyit.
  17. Kalian perlu menyiapkan dari Bumbu lain :.
  18. Anda Sekalian memerlukan 3 lembar dari daun salam.
  19. Kamu Sekalian membutuhkan 3 cm dari lengkuas, digeprek.
  20. Anda Sekalian membutuhkan 1 batang dari kayumanis ukuran kecil.
  21. Kamu Sekalian memerlukan 2 sdm dari air asam jawa.
  22. Kamu Sekalian memerlukan dari Bahan pelengkap :.
  23. Anda Sekalian membutuhkan dari Bawang goreng.
  24. Kamu Sekalian perlu menyiapkan dari Daun seledri.
  25. Anda perlu menyiapkan dari Jeruk nipis.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Penggemar daging sapi pasti tidak boleh ketinggalan untuk menikmati sop konro khas Makassar. Ada lagi preferensi lainnya dengan menggunakan iga yang dibakar dengan sup yang disediakan. Lihat juga resep Konro khas Makassar enak lainnya. Resep 'sup konro makassar' paling teruji.

Sup Konro khas Makassar Cara memasaknya adalah sebagai berikut

  1. Cuci tulang iga sampai bersih, rebus iga sekitar 5 menit, buang airnya, kemudian masukkan air secukupnya dan masak iga sampai empuk (saya pakai presto)..
  2. Sementara iga di rebus, haluskan bumbu yang sudah di siapkan, kemudian tumis dengan minyak secukupnya sampai harum, tambahkan daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek. Lalu tumis hingga matang..
  3. Bumbu yang sudah di tumis dimasukkan ke dalam rebusan iga yang sudah matang dan lunak, tambahkan air asam jawa dan kayu manis, masak sampai bumbu meresap, masukkan kaldu bubuk dan garam..test rasa, kl sdh sesuai, matikan kompor..
  4. Angkat dan sajikan, tambahkan bahan pelengkap..

Tata Kirana S (dapur Si Jhon). Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu. Sop konro adalah hidangan wajib bagi masyarakat di Kota Makassar.