Kumpulan Resep: Ayam rica-rica kemangi yang Lezat

Ayam rica-rica kemangi.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Daun kemangi inilah yang membuat citarasa ayam rica rica Manado ini begitu mengundang selera.


Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy.
Buat Anda yang berkeinginan memasak Ayam rica-rica kemangi, Begini Cara Mudah dan Cepat Masak Ayam rica-rica kemangi dengan 20 bahan masakah yang gampang dan 7 langkah mudah.

Resep masak Ayam rica-rica kemangi ini penulis susun sedemikan rupa sehingga sangat gampang untuk dibuat. Kalaupun Anda Sekalian belum paham cara masak makanan ini.

Daftar Bahan dari Ayam rica-rica kemangi

  1. Pembaca Sekalian membutuhkan 1/2 ekor dari ayam (mau ayam kampung/biasa).
  2. Kalian perlu menyiapkan 8 siung dari bawang merah.
  3. Anda memerlukan 5 siung dari bawang putih.
  4. Kalian membutuhkan 1 ruas dari jahe.
  5. Kamu perlu menyiapkan 1 ruas dari kunyit (boleh kuyit bubuk 1 sdt).
  6. Kamu Sekalian membutuhkan 2 ruas dari laos.
  7. Pembaca Sekalian memerlukan 1/2 sdt dari ketumbar.
  8. Anda perlu menyiapkan 1 sdm dari merica butir (boleh pakai yg bubuk 1 sdt).
  9. Anda memerlukan 7 lembar dari daun jeruk.
  10. Kamu membutuhkan 2 lembar dari daun salam.
  11. Anda membutuhkan 8 batang dari serai.
  12. Anda Sekalian memerlukan 20 biji dari cabe rawit (boleh ditambah kalau mau pedas lagi).
  13. Kamu memerlukan 5 biji dari cabe keriting.
  14. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 2 biji dari cabe merah yang besar.
  15. Anda membutuhkan 1 biji dari jeruk nipis.
  16. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 1 1/5 sdt dari garam.
  17. Anda Sekalian membutuhkan 1 sdm dari gula.
  18. Pembaca Sekalian membutuhkan 1 bungkus dari kaldu bubuk ayam/boleh pakai kaldu jamur.
  19. Kamu membutuhkan 1 ikat dari kemangi segar.
  20. Kalian memerlukan 4 sdm dari Minyak goreng untuk menumis dan 1 gelas air.

Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi.
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat.

Ayam rica-rica kemangi Langkah-langkah nya sebagai berikut

  1. Bersihkan ayam lalu potong-potong dan beri perasan jeruk nipis agar hilang baunya kemudian cuci lagi..
  2. Kupas dan bersihkan bawang-bawangan, jahe,kunyit,laos dan serai.
  3. Haluskan bawang-bawangan,jahe,kuyit,laos,ketumbar,merica,semua cabe dan 3 lembar daun jeruk. Kalau sudah halus betul baru tambahkan serai yang sudah dipotong-potong dulu lalu ulek/blender kasar saja..
  4. Setelah bumbunya halus lalu tumis sampai wangi jangan lupa tambahkan bunga salam setelah itu masukkan potongan ayam dan tambahkan segelas air..
  5. Masak sampai meletup-letup atau bumbunya sudah meresap keayam tambahkan garam,gula dan penyedap rasanya..
  6. Hiris korek api sisa daun jeruknya lalu tambahkan ke masakan dan koreksi rasanya lagi (tambahkan gula/penyadap rasanya bila kurang)..
  7. Siap untuk dihidangkan dan jangan lupa tambahkan kemanginya. Selesai selamat mencoba….

Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas.
Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.
Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya.
Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi.
Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata “Rica” itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti “Cabai” atau “Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini “Ayam Pedas Berbumbu.