Kentang Mustofa.

Kentang Mustofa
Untuk Kamu Sekalian yang ingin memasak Kentang Mustofa, Beginilah Cara Mudah dan Cepat Masak Kentang Mustofa menggunakan 7 bahan masakah yang gampang dan 9 simpel.

Resep membuat Kentang Mustofa ini penulis padukan sedemikan rupa sehingga sangat mudah untuk dibuat. Bahkan jika Kamu Sekalian belum paham cara masak resep masakan tersebut.

Bahan Masakan dari Kentang Mustofa

  1. Anda Sekalian membutuhkan 1 kg dari kentang.
  2. Anda membutuhkan 6 dari sium bawang merah.
  3. Anda perlu menyiapkan 5 dari sium bawang putih.
  4. Pembaca Sekalian memerlukan 150 gr dari cabe keriting (boleh mix cabe merah besar).
  5. Kamu Sekalian membutuhkan 1/2 buah dari tomat ukuran sedang.
  6. Kamu perlu menyiapkan dari Penyedap, garam, gula, lada secukupnya (bila suka bisa d tambakan micin😬).
  7. Kamu perlu menyiapkan 1/4 kg dari minyak goreng.

Kentang Mustofa Langkah-langkah nya sebagai berikut

  1. Kupas kentang, cuci bersih dan rendam dalam air garam agar tidak menghitam..
  2. Parut kentang menggunakan parutan yg hasil akhirnya berukuran korek api, bisa pakai parutan manual atau mesin slicer. (Tips) agar hasil akhir kentang tidak berwarna kecoklatan, kentang yg sudah di parut bisa d rendam cuka 1 sdm dan di beri tambahan air sampai kentang terendam. Diam kan sekitar 15 menit, lalu bilas dan tiriskan..
  3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Setelah panas masukan kentang secukupnya, aduk2 lalu diamkan sampai terlihat pinggirnya agak kering. Lalu balik tanpa banyak di aduk (krn kentang riskan menempel satu sama lain) setelah kembali agak kering baru di aduk2 agar kentang matang merata. Setelah terlihat kering, angkat dan lakukan tahap yang sama pada kentang berikutnya sampai habis..
  4. Diamkan kentang sampai benar-benar dingin. Karena jika masih panas sudah di campur dengan bumbunya, hasil akhir akan melempem..
  5. Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe dengan blender atau ulekan sampai halus. Beri minyak goreng bila penghalusan bumbu menggunakan blender..
  6. Siapkan wajan dan beri minyak goreng, tuang bumbu yang sudah di haluskan (proses yg menggunakan blender tidak perlu di tambahkan minyak) aduk2 sambil di beri penyedap garam, gula dan lada secukupnya. Bila bumbu sudah wangi matikan kompor dan aduk terus bumbunya, kemudian masukkan kentang yg sudah dingin ke dalam wajan bumbu. Aduk rata..
  7. Taruh ke wadah yg di alasi tisu minyak agar tidak banyak minyak yg mengendap dan lebih awet, setelah benar2 dingin pindahkn ke wadah kedap. Bisa tahan lebih dari seminggu👍.
  8. Kentang Mustofa siap di nikmati bersama nasi hangat😋.
  9. Bisa menambahkan kan teri Medan dan kacang tanah jika suka..