Lontong kikil. Lihat juga resep Lontong Kikil Surabaya enak lainnya. Lontong Kikil – Surabaya Style Beef Tendon Soup with Rice Cakes – adapted from Kedai Rachmah, translated by me. Tumis bumbu halus hingga harum, angkat, sisihkan.

Lontong kikil Satu porsinya berisikan lontong, kikil jumbo, kuah bersantan di tutup dengan perasan jeruk nipis dan jika berselera, Teman Traveler juga dapat menambahkan kecap manis. Lontong kikil merupakan salah satu kuliner khas Surabaya yang biasa disajikan dengan bahan pelengkap lontong dan sambal kemiri. Nah, untuk kamu yang ingin mencicipi kuliner lontong kikil ini. Bagi Kamu Sekalian yang berkeinginan memasak Lontong kikil, Ini Dia Tutorial Cepat Masak Lontong kikil menggunakan 21 bahan masakah yang gampang dan 6 panduan gampang.

Tutorial masak Lontong kikil ini kita padukan sedemikan rupa sehingga sangat mudah untuk dipelajari. Kalaupun Anda Sekalian tidak biasa masak makanan ini.

Daftar Bahan dari Lontong kikil

  1. Anda Sekalian membutuhkan 1 kg dari kikil sapi.
  2. Anda Sekalian perlu menyiapkan 1 butir dari kelapa.
  3. Kamu memerlukan dari Bumbu halus :.
  4. Kamu memerlukan 6 siung dari bawang merah.
  5. Kamu memerlukan 4 siung dari bawang putih.
  6. Kalian membutuhkan 2 biji dari cabai merah besar.
  7. Anda Sekalian perlu menyiapkan 2 biji dari cabai keriting.
  8. Pembaca Sekalian membutuhkan 3 ruas dari kunyit.
  9. Kalian perlu menyiapkan 1 ruas dari jahe.
  10. Kamu Sekalian membutuhkan 3 ruas dari kencur.
  11. Anda Sekalian membutuhkan 1 sdt dari jintan.
  12. Kalian memerlukan 2 sdt dari ketumbar bubuk.
  13. Kamu Sekalian membutuhkan 4 lembar dari daun jeruk.
  14. Kamu Sekalian memerlukan 2 lembar dari daun salam.
  15. Pembaca Sekalian memerlukan 2 btg dari serai (geprak).
  16. Kalian memerlukan 1 ruas dari laos (geprak).
  17. Kamu perlu menyiapkan dari Pelengkap :.
  18. Pembaca Sekalian memerlukan dari Lontong (beli jadi).
  19. Anda membutuhkan dari Jeruk nipis.
  20. Anda Sekalian perlu menyiapkan Secukupnya dari daun bawang.
  21. Kamu membutuhkan dari Sambal.

Lontong Kikil. Get Quote Call now Get directions. Rame Banget Lontong Kikil Bu Sugeng. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Dibuat dari Kikil/kaki sapi pilihan dimasak memakai api kecil dengan Lontong Kikil Sapi.

Lontong kikil Langkah-langkah nya sebagai berikut

  1. Cuci bersih kikil kemudian bersihkan bila ada rambut yang menempel jika sudah rebus kikil hingga matang merata dan empuk sisihkan kemudian potong berbentuk kotak kotak (rebus 2 kali lebih baik) rebusan pertama airnya di buang rebusan kedua air untuk kaldu.
  2. Peras santan kental dan encer pisahkan.
  3. Haluskan semua bumbu yang sudah di siapkan.
  4. Panaskan penggorenggan dengan sedikit minyak tumis bumbu hingga harum masukkan kikil aduk rata kemudian masukkan santan encer mendidih pertama tambahkan gula garam royco penyedap rasa aduk rata mendidih kedua masukkan santan kental tunggu hingga mendidih rata dan empuk check rasa (sambil diaduk biar santan tidak pecah).
  5. Siapkan mangkok beri potongan lontong dan siram dengan kuah kikil beri taburan daun bawang dan irisan jeruk nipis.
  6. Siap disajikan.

Food stall in Badung, Bali, Indonesia. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Lontong Kikil Pak Madekan, Indonesia yet. Be one of the first to write a review!