Lontong Sayur Banjarmasin. Lihat juga resep Lontong Sayur Banjarmasin enak lainnya. Lihat juga resep Lontong Sayur Khas Banjarmasin enak lainnya! Lihat juga resep Lontong Sayur Banjarmasin enak lainnya!

Lontong Sayur Banjarmasin Lontong Orari, salah satu Kuliner Khas Banjarmasin. Pertama, Lontong yang dipakai di makanan khas Banjarmasin ini berbentuk segitiga, dimana biasanya lontong yang disajikan dalam lontong sayur adalah berbentuk potongan-potongan tabung yang pipih. Ini juga kali pertama saya mencoba memakan lontong yang berbentuk segitiga. Bagi Kalian yang berkeinginan membuat Lontong Sayur Banjarmasin, Inilah Cara Simpel Memasak Lontong Sayur Banjarmasin dengan 27 bahan masakah yang gampang dan 6 gampang.

Tutorial membuat Lontong Sayur Banjarmasin ini penulis susun sedemikan rupa sehingga cukup gampang untuk dipraktekkan. Walau Anda Sekalian belum biasa memasak masakan tersebut.

Bahan Masakan dari Lontong Sayur Banjarmasin

  1. Anda memerlukan 250 ml dari santan kental.
  2. Anda Sekalian memerlukan 2,5 liter dari santan cair.
  3. Anda perlu menyiapkan 10 tangkai dari kacang panjang potong2.
  4. Kamu Sekalian membutuhkan 3 dari labu siam besar di potong kecil.
  5. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 10 buah dari tahu bandung.
  6. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan dari Bumbu halus/blender:.
  7. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 10 siung dari bawang merah.
  8. Anda Sekalian perlu menyiapkan 6 siung dari bawang putih.
  9. Kamu memerlukan 6 butir dari kemiri.
  10. Kamu Sekalian membutuhkan 1 ruas dari jahe.
  11. Kamu perlu menyiapkan 1 ruas dari kencur.
  12. Kamu Sekalian memerlukan 1 ruas dari kunyit.
  13. Kalian memerlukan 1 sdt dari bubuk ketumbar.
  14. Anda perlu menyiapkan 1 sdt dari bumbu kari bubuk instan(optional) me skip.
  15. Kalian membutuhkan dari Bumbu cemplungan :.
  16. Pembaca Sekalian membutuhkan 2 lembar dari daun salam.
  17. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
  18. Anda perlu menyiapkan 1 btg dari serai geprek.
  19. Kamu Sekalian memerlukan 1 ruas dari lengkuas geprek.
  20. Anda memerlukan sejumput dari garam (sesuai selera).
  21. Kamu membutuhkan sejumput dari gula (sesuai selera).
  22. Pembaca Sekalian memerlukan 1 sacet dari rayco.
  23. Kalian perlu menyiapkan dari penyedap No MSG (me totole).
  24. Kalian membutuhkan dari Bahan Pelengkap:.
  25. Kamu perlu menyiapkan dari Lontong beli.
  26. Kamu Sekalian perlu menyiapkan dari ayam dan telur masak bumbu merah (masak balado).
  27. Kalian memerlukan dari Bawang goreng (bikin sendiri).

Lontong sayur sendiri merupakan masakan yang sudah bisa dikategorikan sebagai masakan khas Indonesia secara umum karena beberapa daerah memiliki versi masing-masing, nah kalau yang akan kita sajikan cara membuatnya di bawah ini merupakan lontong sayur versi banjarmasin yang enak namun cara membuatnya terbilang mudah dan sederhana sekali. Lontong banjar sendiri memiliki banyak penggemar yang. Lihat juga resep Lontong Sayur Khas Banjarmasin enak lainnya! Lontong Orari memiliki citarasa yang khas, gurih, dan pedas karena biasanya ditemani sambal.

Lontong Sayur Banjarmasin Langkah-langkah nya sebagai berikut

  1. Tumis bumbu halus, masukan daun salem, daun jeruk, sereh, lengkuas tumis hingga layu dan sisihkan..
  2. Masak santan encer, masukan kacang panjang dan labu dan tahu masak sampai mendidih..
  3. Masukan bumbu tumis, aduk terus jangan sampai santan pecah lali masukan santan kental aduk sampai mendidih..
  4. Terakhir masukan garam, gula, penyedap dll cek rasa sesuai selera..
  5. Cara penyajian :.
  6. Taruh lontong di piring, beri kuah dan sayurannya. Taruh bumbu merah..(telur bumbu merah) dan di taburin di atasnya bawang goreng..

Berbeda dari lontong sayur pada umumnya Lontong Orari biasanya dijual sampai malam hari. Sate Tulang pas ane juga masih terbilang orang banjarmasin. tapi kalau dibanjar namanya bukan lontong sayur, tapi lontong aja. kadang lontong di sana ditambah telur atau ikan haruan (gabus) yang sudah dimasak merah. menambah sedap seleranya. namun yang susah didapat adalah resepnya dari pembuat langsung. mungkin ada resep tambahan atau pencampuran bumbu dengan ukuran tertentu. namun di sini lumayan juga. Bumbu sayur lontong khas banjarmasin ini cuup sederhana, baik penggunaan bumbu dapur maupun cara membuatnya juga cukup mudah. bahkan jika diperhatikan lebih lanjut hampir mirip dengan kupat sayur jawa. Banyak diantara bunda bunda maupun remaja putri salah sangka dengan resep lontong sayur banjar yang dikiranya dari banjarnegara, padahal kata. Jadi, ini bukan lontong (sayur) biasa yang sering dijumpai dipagi hari dan yang lagi lapar berat malam-malam dan pengen menambah berat badan, silahkan mampir.