Jangan Lewatkan! Tutorial Mudah Membuat Tengkleng Kambing Tanpa Santan Terbaik

Tengkleng Kambing Tanpa Santan.


Bagi Anda yang hendak masak Tengkleng Kambing Tanpa Santan, Beginilah Tutorial Mudah Memasak Tengkleng Kambing Tanpa Santan dengan 18 bahan yang gampang dan 7 gampang.

Resep memasak Tengkleng Kambing Tanpa Santan ini kita buat sedemikan rupa sehingga cukup mudah untuk dipraktekkan. Walaupun Pembaca Sekalian belum mengerti cara membuat masakan tersebut.

Daftar Bahan dari Tengkleng Kambing Tanpa Santan

  1. Pembaca Sekalian memerlukan 1 kg dari kambing.
  2. Anda Sekalian perlu menyiapkan secukupnya dari Air.
  3. Pembaca Sekalian memerlukan dari Minyak.
  4. Kamu Sekalian membutuhkan 1/2 sdt dari jintan.
  5. Anda Sekalian perlu menyiapkan 2 sdm dari ketumbar.
  6. Kalian memerlukan 5 butir dari kemiri.
  7. Kalian memerlukan 10 dari cabe merah (boleh diganti cabe rawit, kalau tidak ada bisa dengan cabe bubuk).
  8. Kamu membutuhkan 7 siung dari bawang putih.
  9. Kamu membutuhkan 13 siung dari bawang merah.
  10. Kalian perlu menyiapkan 1 ruas dari jahe.
  11. Kamu Sekalian memerlukan 1 ruas dari kunyit.
  12. Kamu membutuhkan 1 jempol dari lengkuas.
  13. Kamu memerlukan 4 lembar dari daun salam.
  14. Anda memerlukan 1 batang dari kayu manis.
  15. Anda Sekalian memerlukan 2 batang dari sereh.
  16. Kamu memerlukan secukupnya dari garam dan merica.
  17. Anda Sekalian perlu menyiapkan secukupnya dari bawang goreng (untuk taburan).
  18. Anda perlu menyiapkan 1 buah dari tomat (dipotong, lalu ditambahkan saat plating).

Tengkleng Kambing Tanpa Santan Langkah-langkah nya sebagai berikut

  1. Cuci daging kambing yang sudah dipotong, lalu rebus dengan api kecil. Kalau sudah mendidih buang airnya, dan rebus lagi dengan air bersih.
  2. Sangrai jintan, ketumbar, dan kemiri. Lalu haluskan menggunakan blender.
  3. Siapkan bumbu, kupas kulitnya, lalu goreng : bawang putih, bawang merah, cabe, jahe, kunyit, lengkuas, dengan sedikit minyak sampai layu.
  4. Campur bumbu yang telah digoreng dengan bumbu di dalam blender, kemudian tambahkan air dan blender sampai benar-benar halus.
  5. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu.
  6. Masukkan daging kambing, masak sampai bumbu meresap, lalu tambahkan air dan sisa bahan.
  7. Jika daging sudah matang dan air sudah lumayan banyak yang menguap, maka tengkleng siap dihidangkan :).