Rangkuman Resep Paling Mudah: Ayam Suwir Kemangi yang Enak

Ayam Suwir Kemangi.


Jika Anda yang hendak membuat Ayam Suwir Kemangi, Ini Dia Tutorial Mudah Memasak Ayam Suwir Kemangi memakai 18 bahan yang mudah dan 7 langkah simpel.

Resep membuat Ayam Suwir Kemangi ini penulis padukan sedemikan rupa sehingga gampang untuk dipraktekkan. Bahkan jika Kamu belum paham cara membuat resep masakan tersebut.

Daftar Bahan dari Ayam Suwir Kemangi

  1. Pembaca Sekalian membutuhkan 1/2 kg dari dada ayam.
  2. Anda Sekalian perlu menyiapkan 1 genggam dari kemangi.
  3. Kamu Sekalian membutuhkan 1 batang dari sereh geprek.
  4. Anda Sekalian membutuhkan 1 ruas dari laos/lengkuas geprek.
  5. Anda Sekalian memerlukan 2 lembar dari daun salam.
  6. Kamu membutuhkan 3 lembar dari daun jeruk purut.
  7. Kamu membutuhkan dari sisa air kaldu rebusan ayam.
  8. Anda membutuhkan 1 sdm dari air asam jawa (boleh skip).
  9. Kamu Sekalian perlu menyiapkan dari gula, garam, penyedap.
  10. Kamu Sekalian membutuhkan dari Bumbu halus.
  11. Kamu Sekalian memerlukan 4 butir dari bawang putih.
  12. Anda memerlukan 6 butir dari bawang merah.
  13. Kalian membutuhkan 2 butir dari kemiri.
  14. Kalian perlu menyiapkan 2 cm dari kunyit.
  15. Kalian membutuhkan 2 cm dari jahe.
  16. Pembaca Sekalian membutuhkan 4 biji dari cabe merah keriting.
  17. Kalian memerlukan 2 biji dari cabe merah.
  18. Anda perlu menyiapkan 4 biji dari cabe rawit.

Ayam Suwir Kemangi Berikut ini cara memasak nya

  1. Cuci dada ayam lalu rendam di perasan jerut nipis 15 menit.
  2. Rebus dada ayam dengan tekhnik viral di media sosial 5.30.7 (5 menit ungkep, tanpa dibuka pancinya lalu dimatikan dan dibiarkan sampai 30 menit dan tidak boleh dibuka pancinya, dilanjutkan diungkep lagi 7 menit) *kalau tidak paham tekhnik ini bisa ungkep seperti biasa 45 menit.
  3. Sambil menunggu ayam matang, blender bumbu halus atau bisa diuleg seperti biasa.
  4. Setelah ayam rebusnya matang cabik2 menggunakan garpu atau manual (disuwir – suwir).
  5. Siapkan penggorengan, tambahkan 2sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus tsb bersama sereh, daun salam, daun jeruk purut hingga harum, setelah itu tambahkan sisa air kaldu rebusan ayam kurang lebih 3 centong sayur lalu beri garam, gula, penyedap rasa -> tes rasa. jika sudah pas silahkan masukkan ayam suir lalu biarkan hingga asat airnya..
  6. Saat air sudah asat, masukkan daun kemangi oseng lg hingga layu.
  7. Siap dinikmati.