Begini Resep Paling Mudah: Bubur merah pote madura (bulan shafar) yang Mantul!

Bubur merah pote madura (bulan shafar).
Bubur merah putih atau tajin mera pote merupakan salah satu bubur yang dijadikan alat untuk mengungkapkan rasa syukur Bubur atau tajin mera pote sudah menjadi tradisi di kalangan masyarakat Madura, pada setiap bulan safar atau biasa orang Madura bilang. Di bulan shafar, masyarakat Madura juga memiliki tradisi membuat dan saling berbagi bubur. Bubur khas Shafar ini sering disebut bubur merah putih.


Bubur beras merah menjadi makanan yang populer untuk diberikan ke bayi.
Selain kandungan nutrisi beras merah yang bermanfaat bagi pertumbuhan dan perkembangan bayi, keunggulan beras merah untuk bayi lainnya adalah mudah dicerna dan tidak.
Penjual bubur kacang hijau Madura umumnya mangkal atau menetap.
Jika Kamu yang mau memasak Bubur merah pote madura (bulan shafar), Beginilah Cara Simpel Memasak Bubur merah pote madura (bulan shafar) menggunakan 12 bahan yang mudah dan 11 tutorial gampang.

Cara masak Bubur merah pote madura (bulan shafar) ini kita susun sedemikan rupa sehingga cukup gampang untuk dipahami. Walaupun Anda Sekalian belum paham cara masak masakan ini.

Daftar Bahan dari Bubur merah pote madura (bulan shafar)

  1. Kamu memerlukan dari Tajin merah.
  2. Kamu memerlukan 200 gr dari tepung beras.
  3. Anda Sekalian perlu menyiapkan 65 gr dari atau 4 sdm tepung ketan putih.
  4. Kamu Sekalian membutuhkan 1700 ml dari air (campuran air+ santan encer) dari 1 butir kelapa.
  5. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan dari Beberapa buah nangka.
  6. Anda Sekalian membutuhkan dari Pewarna makanan merah rose.
  7. Anda memerlukan dari Tajin pote (putih).
  8. Anda membutuhkan 100 gr dari tepung beras.
  9. Anda Sekalian memerlukan 2 sdm dari tepung ketan putih.
  10. Kamu perlu menyiapkan 900 ml dari air (campuran santan dan air) dari 1 butir kelapa.
  11. Kamu membutuhkan 2 lembar dari daun pandan.
  12. Kamu Sekalian membutuhkan 1.5 sdt dari garam (selera.

Lokasi yang dapat dipilih antara lain pusat keramaian atau pusat jajanan.
Perlengkapan yang dipakai dalam menjalankan usaha bubur kacang hijau Madura ini antara lain gerobak, panci berukuran.
Bubur lambuk adalah antara makanan yang cukup sinonim dengan bulan Ramadhan.
Kampung Baru akan menjadi lebih popular di bulan Ramadhan kerana banyak gerai yang menjual bubur lambuk akan didirikan di bulan ini.

Bubur merah pote madura (bulan shafar) Berikut ini cara memasak nya

  1. Tajin merah : bagi menjadi 2 bagian air. yang satu bagian masukan ke dalam panci lalu nyalakan kompor. Sisa airnya campur dengan tepung beras dan tepung ketan. Aduk sampai tepung larut sempurna tanpa ada gerindil.
  2. Masukan gulapasir ke dalam panci yang tadi di panaskan.
  3. Lalu masukkan adonan tepung yang sudah dilarutkan ke dalam panci yang sedang di panaskan. Jangan tunggu air mendidih.(mencegah bubur bergerindil).
  4. Lalu tambahkan pewarna makanan sampai terbentuk warna yang diinginkan. Aduk bubur berlawanan arah sampai bubur mengental.
  5. Setelah agak mengental masukkan buang nangka yang sudah di potong. Aduk terus sampai bubur mengkilap. Dan meletup letup tanda bubur sudah matang.
  6. Tajin pote : membuat bubur putihnya sama sepert membuat bubur sumsum pada umumnya…
  7. Bagi 2 airnya.. yg satu bagian di panaskan di panci lalu masukkan daun pandan yg telah diikat sisa airnya campur dengan tepung beras dan tepung ketan putih aduk sampai tidak berindil.
  8. Lalu tuang adonan tepung ke dalam panci yang di panaskan jangan tunggu mendidih (mencegah bubur bergerindil).
  9. Aduk bubur melawan arah jarumm jam sampai bubur matang. Dengan ditandai bubur mengental dan meletup-letup.
  10. Jika kedua buburnya sudah matang maka bubur merah putih ala madura siap di di sajikan..
  11. Maaf kenapa di resepnya aduknya berlawanan arah jarum jam. Karena menurut sumber yg say dapatkan makanan akan lebih bagus matangnya jika di aduk berlawanan arah jarum jam..

Bulan Safar adalah bulan kedua dalam penanggalan Hijriyah yakni bulan sesudah Muharram menurut kalendar Islam atu Hijriyah dari tahun Qamariyah atau perkiraan bulan mengelilingi bumi.
Jika dilihat secara etimologi, Safar dalam bahasa Arab berarti kosong.
Madura selama berabad-abad telah menjadi subordinat daerah kekuasaan yang baja tahan karat (pesse pote).ujung nya (rakara) terbuat dari kayu siwalandan menjepit lidah ganda nya bersangkutan akan merasa terasingkan dari akar madura, apabila ada orang madura yang tidak Misalnya pada bulan Asyuro, mereka membuat selamatan jenang suro, selama bulan Safar diadakanlah selamatan jenang sapar, di bulan Maulud mereka.
Bubur suro hanyalah perlambang bahwa bulan Muharram, awal tahun baru Hijrah merupakan momentum untuk memperkokoh persaudaraan.
Karena sejatinya bubur suro yang telah dimasak tak mungkin disembunyikan, pastilah untuk dihidangkan.