Rangkuman Resep: Semur Jengkol Kering empuk tidak bau yang Enak

Semur Jengkol Kering empuk tidak bau.
Resep Cara Memasak & Cara Membuat Semur Jengkol Empuk & Tidak Bau! Resep Cara Masak Membuat Semur Jengkol Super Empuk dan Tidak Bau Dijamin Enak dan Pedasnya Mantul sangat cocok dijadikan menu harian bunda di rumah bahan. Agar jengkol tidak bau, maka merendam jengkol di dalam air dapat membantu mengurangi bau yang tidak sedap pada jengkol.


Resep Semur Jengkol Empuk dan Tidak Bau.
Tips biar jengkol empuk dan tidak bau.
Pilih jengkol yang cukup tua, lalu rendam jengkol dalam air kapur sirih semalaman.
Untuk Kalian yang hendak masak Semur Jengkol Kering empuk tidak bau, Begini Panduan Mudah Memasak Semur Jengkol Kering empuk tidak bau memakai 24 bahan masakah yang simpel dan 4 mudah.

Cara masak Semur Jengkol Kering empuk tidak bau ini kami susun sedemikan rupa sehingga mudah untuk dibuat. Walau Kamu tidak biasa masak masakan tersebut.

Daftar Bahan dari Semur Jengkol Kering empuk tidak bau

  1. Anda Sekalian perlu menyiapkan 250 gr dari jengkol.
  2. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan secukupnya dari Minyak goreng.
  3. Kamu Sekalian perlu menyiapkan dari Bumbu Halus.
  4. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 8 siung dari bawang merah.
  5. Kalian perlu menyiapkan 5 siung dari bawang putih.
  6. Anda Sekalian perlu menyiapkan 5 buah dari cabai merah (sesuai selera boleh ditambah).
  7. Anda perlu menyiapkan Sesuai selera dari cabe rawit bila suka.
  8. Kamu memerlukan 3 butir dari kemiri.
  9. Kalian membutuhkan 1 lembar dari daun jeruk.
  10. Anda perlu menyiapkan dari Bumbu Tumis.
  11. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan Sejempol dari Lengkuas, geprek.
  12. Anda perlu menyiapkan Sebatang dari sereh,simpul,geprek.
  13. Kamu memerlukan 3 butir dari cengkeh.
  14. Anda Sekalian perlu menyiapkan 1 batang dari kecil kayu manis.
  15. Kalian perlu menyiapkan 1/2 sdt dari ketumbar.
  16. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 100 gr dari gula merah.
  17. Pembaca Sekalian memerlukan 4 lembar dari daun salam.
  18. Kamu membutuhkan 4 lembar dari daun jeruk.
  19. Anda memerlukan 2 gelas kecil dari air.
  20. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 1 sdt dari garam.
  21. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
  22. Anda Sekalian perlu menyiapkan 1/2 sdt dari merica.
  23. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 2 sdm dari kecap manis.
  24. Anda Sekalian perlu menyiapkan 2 sdm dari santan instan (saya sasa).

Proses ini akan mengurangi bau tak sedap pada jengkol, begitu juga rasa pahitnya.
Setelah direndam semalaman, cuci jengkol dengan air bilasan beras sambil digosok-gosok.
Dilengkapi Tips Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau dan Cepat Empuk.
Selain resep semur jengkol yang memang khas Betawi, rendang ini juga merupakan hidangan yang biasanya ada saat lebaran, menu buka puasa atau acara penting lainnya.

Semur Jengkol Kering empuk tidak bau Berikut ini langkah-langkah nya

  1. Rebus jengkol dengan metode 5-30-7 (5 menit rebus,matikan 30 menit,rebus lagi 7 menit). Jangan lupa tambahkan garam. Setelah itu goreng sampai matang dan angkat. NB: teknik melunakkan jengkol bermacam2 ya mom, bisa juga direbus selama 30 menit dengan cemplungin garpu di dlm pancinya, tambahin sereh dan salam. Jangan ditutup. pokoknya langkah pertama,jengkolnya empukkin dulu. Caranya bebas pilih..
  2. Geprek satu per satu sampai merekah. Tapi jangan sampai hancur..
  3. Setelah itu,tumis bumbu yang dihaluskan selama 3 menit. Lalu segera masukkan bumbu tumis, aduk hingga harum, setelah itu masukkan jengkol.Aduk sampai tercampur rata..
  4. Masukkan air, aduk-aduk sampai mendidih, ketika air hampir menyusut,tambahkan santan. Aduk rata sebentar sampai kira2 santan matang. Semur Jengkol kering yg enak siap disajikan.. :).

RESEP SEMUR JENGKOL : Selain juga membantu menetralisir bau jengkol, beberapa aroma rempah yang digunakan dalam bumbu semur membuat masakan semakin sedap, bahkan kita juga dapat menambah cabai pedas untuk mendapatkan variasi rasa yang berbeda.
Bahan dan bumbu Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol.
Resep Membuat Semur Jengkol Betawi Pedas Kering.
Meski bau khas dari jengkol sering menggangu, tapi kalau pengolahannya benar aroma tersebut akan hilang.
Buat kamu penggemar jengkol yang sudah sering berkreasi dan menyajikan sajian ini pasti sudah memiliki trik sendiri dong ketika mengolah jengkol supaya tidak bau.