Gudeg Nangka Telur Puyuh. Cara Membuat Gudeg Nangka Telur Khas Yogya Hallo bunda, saya akan membagikan video cara membuat gudeg nangka telur khas yogya dan apa saja resep-resep yang. Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya. Telur puyuh kaya akan gizi, selain itu jika diolah dengan benar akan lebih enak daripada telur ayam lho.

Gudeg Nangka Telur Puyuh Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang. Telur puyuh adalah telur yang dihasilkan oleh burung puyuh (Coturnix coturnix). Teksturnya hampir sama dengan telur ayam biasa, hanya ukurannya saja yang jauh lebih kecil dibandingkan telur ayam maupun bebek. Jika Pembaca Sekalian yang berkeinginan masak Gudeg Nangka Telur Puyuh, Beginilah Panduan Mudah Memasak Gudeg Nangka Telur Puyuh dengan 21 bahan yang mudah dan 8 simpel.

Cara memasak Gudeg Nangka Telur Puyuh ini di buat sedemikan rupa sehingga mudah untuk dibuat. Walaupun Kamu Sekalian belum mengerti cara membuat makanan ini.

Bahan Masakan dari Gudeg Nangka Telur Puyuh

  1. Kalian perlu menyiapkan 1 kg dari nangka muda (rebus hingga empuk).
  2. Kalian memerlukan 250 gr dari santan kental (santan kental murni g pake air).
  3. Kalian perlu menyiapkan 20 btr dari Telur puyuh (boleh telur ayam biasa, rebus).
  4. Anda memerlukan 200 ml dari air teh (aku pk teh Sosro 2 bag jd 1 gelas).
  5. Kamu memerlukan 1/2 ons dari gula merah.
  6. Kalian membutuhkan 1 sdm dari gula pasir.
  7. Pembaca Sekalian memerlukan 1 ltr dari air.
  8. Pembaca Sekalian memerlukan dari Kecap manis secukupnya (aku merk bango yg 1000an 3bks).
  9. Kamu membutuhkan dari Bumbu halus.
  10. Kamu perlu menyiapkan 3 siung dari bawang putih.
  11. Kalian perlu menyiapkan 5 siung dari bawang merah.
  12. Anda membutuhkan 3 btr dari kemiri.
  13. Anda membutuhkan 4 cm dari jahe.
  14. Anda membutuhkan 1 sdt dari ketumbar bubuk (aku pake desaku).
  15. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 21 buah dari rawit ijo (optional, boleh kurang boleh lebih).
  16. Kamu Sekalian membutuhkan dari Lainnya.
  17. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 4 cm dari lengkuas (geprek).
  18. Anda Sekalian perlu menyiapkan 2 btg dari serai (geprek).
  19. Kalian membutuhkan 5 lbr dari daun salam.
  20. Pembaca Sekalian memerlukan 3 lbr dari daun jeruk.
  21. Kamu membutuhkan secukupnya dari Garam / penyedap.

Telur puyuh memiliki cangkang atau kulit berwarna putih pucat disertai motif coklat. Tekstur rebung yang renyah dengan nangka dan telur puyuh yang lembut membuat sajian ini mampu meningkatkan nafsu makan yang anda miliki. Silahkan simak resep dan cara pembuatannya berikut ini! Selamat mencoba membuat sajian spesial gulai rebung nangka telur puyuh dan semoga berhasil!

Gudeg Nangka Telur Puyuh Berikut ini petunjuk memasak nya

  1. Siapkan semua bahan, rebus nangka dan telur puyuh, haluskan bumbu..
  2. Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan daun2 dan geprek2 an.
  3. Tuang santan, air teh, air, gula merah dan gula pasir, kecap, garam dan penyedap (aku pake garam sm Royco ayam 1bks) koreksi rasa.
  4. Setelah semua bahan larut dan tercampur rata dan air mendidih, masukkan nangka. Biarkan hingga bumbu meresap ke nangka. Warnanya akan berubah menjadi kecokelatan..
  5. Setelah nangka sudah berubah warna, masukkan telur puyuh / telur biasa. Aduk sesekali agar nangka dan telur tidak hancur. Masak hingga air menyusut..
  6. Jika ingin agak berkuah, masak hingga minyak santan keluar. Jika ingin kering, masak hingga air susut..
  7. Lebih enak kl pake tetelan sapi. Tapi krn d tempatku agak susah nyari nya ya pakek yg ada ajaa 🤣.
  8. Aku bikin banyak. Besok nya d panasin lagi makin endes sihh 😁😁 nyimpan nya di pisah jadi 3 wadah kedap udara… Kalo mau panasin satu2 wadah aja pakek teflon/kuali.. Kasi air dikit aja… Trus d panasin smpe air nya susut lagi… Bisa tahan 3 harian laah….

Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan. Biasanya gudeg disajikan bersama telur pindang, sambal krecek dan nasi. Gudeg: di dalam panci, masukkan nangka. Tambahkan santan, lengkuas, daun salam, dan bumbu halus.