Gudeg Telur Pindang. Kelezatan gudeg basahnya memang sudah tersohor. Sementara di Indonesia, telur pindang sering dijadikan lauk. Lihat juga resep Gudeg Telur Pindang enak lainnya.

Gudeg Telur Pindang Gak heran kalau masyarakat Yogyakarta kerap. Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan. Jika Kamu yang berencana masak Gudeg Telur Pindang, Berikut ini adalah Panduan Mudah Membuat Gudeg Telur Pindang dengan 17 bahan yang gampang dan 6 tutorial mudah.

Cara masak Gudeg Telur Pindang ini di rangkai sedemikan rupa sehingga sangat mudah untuk dipelajari. Bahkan jika Kamu belum biasa masak makanan ini.

Bahan Masakan dari Gudeg Telur Pindang

  1. Anda perlu menyiapkan 1.3 kg dari Nangka muda, cacah kecil (resep asli 1kg).
  2. Pembaca Sekalian membutuhkan 10 butir dari Telur Ayam rebus.
  3. Anda Sekalian perlu menyiapkan 150 gr dari Gula merah hitam (saya merah).
  4. Kalian perlu menyiapkan 3 kantong dari teh celup.
  5. Kalian memerlukan 2 sdm dari Gula pasir.
  6. Anda Sekalian memerlukan 10 lembar dari Daun Salam.
  7. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 1 ruas dari Lengkuas (potong dan geprek).
  8. Kalian membutuhkan 1 liter dari santan encer.
  9. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 500 ml dari Santan kental.
  10. Kamu membutuhkan 150 gr dari daging tetelan (tambahan dari saya).
  11. Anda Sekalian membutuhkan 10 sdm dari minyak goreng untuk menumis.
  12. Kamu Sekalian memerlukan dari Bumbu halus :.
  13. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 15 siung dari Bawang merah besar.
  14. Anda memerlukan 10 siung dari Bawang putih.
  15. Kalian memerlukan 2 sdm dari Ketumbar.
  16. Pembaca Sekalian memerlukan 10 butir dari Kemiri.
  17. Anda memerlukan 1 sdm dari Garam.

Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak Biasanya gudeg disajikan bersama telur pindang, sambal krecek dan nasi. Telur pindang khas Jogja memiliki rasa yang unik dan luar biasa lezatnya. Nikmati telur buatanmu dengan nasi panas dan berbagai sayur dan lauk seperti nasi panas, gudeg, sayur nangka, rebusan.

Gudeg Telur Pindang Berikut ini langkah-langkah nya

  1. Siapkan bahan, haluskan bumbu halus dan cuci nangka. Sisihkan.
  2. Siapkan panci presto, tumis bumbu halus hingga wangi dan masukkan daun salam dan lengkuas (saya langsung dipanci presto). Tuang santan encer, tunggu hingga mendidih lalu masukkan daging tetelan, gula jawa dan gula pasir, koreksi rasa sampai pas. Ditahap ini saya memasukkan 3 kantong teh celup, tunggu kurleb 5 menit setelah saya memasukkannya, lalu saya ambil dan buang teh celupnya. (Tujuannya agar warna gudeg lebih cantik, bisa diskip).
  3. Setelah gula larut masukkan nangka muda dan telur rebus, tata diatasnya dan tutup panci presto masak selama 30 menit lalu matikan api. Diamkan 30 menit sebelum dibuka..
  4. Setelah 30 menit, buka tutup presto dan biarkan dingin terlebih dahulu, lalu aduk gudeg sambil ditambah santan kental kurleb 300ml, lalu presto kembali 15 menit dan matikan api lagi. Biarkan 30 menit..
  5. Pisahkan telur pindang dari panci, aduk gudeg sambil ditambah sisa santan kental, nyalakan api lagi sambil nangka dihancurkan dan matikan kompor saat santan mengental dan kuah asat tanpa ditutup pancinya. Dan gudeg sudah jadi..
  6. Gudeg siap disajikan, kalau suka bisa disiram areh/santan kanil(saya ga buat) resepnya gemana?? Nanti next kalau saya buat gudeg lagi saya buat ya 🤣🤣. Tapi begini aja saya dah enak banget 😋😋.

Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from Javanese cuisine, Indonesia, and popular in Malay as well as Palembangese cuisine. The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins, teak leaf and other spices. Buat kamu pecinta gudeg, pasti sudah gak asing lagi dengan telur pindang. Membuatnya pun gampang banget, apalagi kalau kamu mempraktikkan resep telur pindang dan cara membuatnya di. Telur pindang of pindang eieren zijn hardgekookte eieren gekookt in pindang proces, afkomstig uit de In Yogyakarta wordt telur pindang vaak geserveerd met gudeg of gewoon gestoomde rijst.