Gudeg Manis. Itulah Gudeg Cukupan, gudeg kering dan manis dengan kuah kental yang bumbunya nendang banget di lidah. Apalagi kalau ditemani secangkir teh hangat sambil lesehan. Ke Jogja tak lengkap kalau gak makan Gudeg yang terkenal dengan cita rasa manisnya.

Gudeg Manis Citarasa gudeg yang manis dan gurih memang menjadi ciri khas dari makanan ini. Proses memasak gudeg berlangsung hingga beberapa jam lamanya agar buah nangka muda tadi bisa benar-benar. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Untuk Anda yang berencana memasak Gudeg Manis, Berikut ini adalah Cara Simpel Membuat Gudeg Manis menggunakan 18 bahan yang gampang dan 7 gampang.

Cara memasak Gudeg Manis ini penulis rangkai sedemikan rupa sehingga sangat mudah untuk dimasak. Bahkan jika Pembaca Sekalian belum paham cara membuat masakan ini.

Daftar Bahan dari Gudeg Manis

  1. Kamu memerlukan 600 gram dari nangka muda,cuci bersih (me:700gram).
  2. Anda memerlukan 4 lmbr dari daun jeruk (me:5lmbr).
  3. Kalian memerlukan 2 lmbr dari daun salam (me:4lmbr).
  4. Kalian memerlukan 2 btng dari sereh,geprek.
  5. Anda perlu menyiapkan 1/2 cm dari laos,geprek.
  6. Kamu Sekalian memerlukan 3 sdm dari gula aren (me:5).
  7. Anda Sekalian perlu menyiapkan 2 sachet dari kecap manis (me:1 sachet).
  8. Anda membutuhkan 1/3 sdt dari garam.
  9. Kalian memerlukan 300 mili dari santan dari setengah butir kelapa (me:500 mili santan).
  10. Kalian perlu menyiapkan 3 butir dari telur rebus,,kupas kulitnya.
  11. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan dari Bumbu halus:.
  12. Anda perlu menyiapkan 1/4 dari lada butir.
  13. Anda perlu menyiapkan 1/2 sdt dari ketumbar butir.
  14. Kalian perlu menyiapkan 5 siung dari bawang putih.
  15. Anda Sekalian membutuhkan 4 siung dari bawang merah.
  16. Kalian membutuhkan 4 buah dari kemiri (me:5).
  17. Kamu memerlukan 1 ruas kecil dari jahe.
  18. Anda memerlukan 1/4 cm dari laos.

Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Gudeg kering, dan pastinya manis juga, menjadi ciri khas Gudeg Yu Djum. Rasanya tidak terlalu manis – cita rasa inilah yang membedakan masakan gudeg dari Solo dengan Jogja. Gudeg merupakan makanan manis gurih yang sekaligus menjadi kuliner khas kota Yogyakarta.

Gudeg Manis Begini cara memasaknya

  1. Masak nangka muda dengan 1 liter air,,tambahkan sereh,Laos,daun jeruk & daun salam,,masukkan gula aren.
  2. Tunggu sampai mendidih masukkan bumbu halus kecuali kecap,,aduk2.
  3. Masukkan santan setengah,,masukkan telur rebus,,aduk2,,tutup pancinya,,masak dengan api kecil.
  4. Setelah santan menyusut masukkan sisa santan dan kecap,masak lagi dengan api kecil.
  5. Setelah santan menyusut aduk2 gudeg nangka,tes rasa,,tunggu sampai gudeg nangka lembek baru angkat.
  6. Sajikan gudeg nangka bersama lauk pauknya,,kalo saya di sajikan dengan telur dan tahu tempe bacem tdk lupa kerupuk melinjo.
  7. Sajian menu Gudeg ini bisa di lengkapi dengan berbagai lauk ya,,sesuai selera aja.

Bahkan Yogyakarta dikenal sebagai kota gudeg. Pelanggan gudeg Bu Pujo yang awalnya adalah anak-anak muda yang ingin nonton bioskop. Jika Anda sudah pernah merasakan gudeg khas Jogja yang rasanya cenderung manis, kalau gudeg di Warung Mbak Tum ini rasanya lebih gurih, sesuai dengan lidah orang-orang Semarang. Kalau kebanyakan gudeg mempunyai cita rasa yang manis dan gurih. Lokasinya yang strategis berada dijantung kota Jogja membuat warung gudeg ini laris manis diserbu para pegiat kuliner jogja.