Gudeg basah gurih. Gudeg basah yang gurih dengan aneka lauk yang tersaji di atas piring kayu beralaskan daun pisang. Membayangkan saja sudah membuat air liur Anda terbit, bukan? Rasa kreceknya juga unik dan wajib.

Gudeg basah gurih Lalu apa bedanya gudeg basah dibanding gudeg yang lain? Sementara gudeg kering adalah gudeg basah yang melalui proses penumisan jadi kering. Citarasa gudeg yang manis dan gurih memang menjadi ciri khas dari makanan ini. Jika Kamu Sekalian yang berkeinginan memasak Gudeg basah gurih, Inilah Panduan Mudah Memasak Gudeg basah gurih memakai 20 bahan masakah yang gampang dan 5 cara simpel.

Rangkuman cara memasak Gudeg basah gurih ini kita rangkai sedemikan rupa sehingga cukup gampang untuk diterapkan. Kalau Kamu Sekalian belum biasa membuat makanan tersebut.

Bahan Masakan dari Gudeg basah gurih

  1. Pembaca Sekalian membutuhkan 1 buah dari nangka muda.
  2. Kamu Sekalian membutuhkan 1 buah dari jantung pisang.
  3. Kalian membutuhkan 1 ikat dari daun singkong.
  4. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 6 butir dari telur rebus kupas.
  5. Kamu membutuhkan dari Santan kental dan encer dari 1 butir kelapa.
  6. Kalian memerlukan 2 lembar dari daun jati.
  7. Pembaca Sekalian memerlukan dari Bumbu halus.
  8. Anda Sekalian memerlukan 20 dari siuang bawang merah.
  9. Pembaca Sekalian membutuhkan 10 siung dari bawang putih.
  10. Anda Sekalian membutuhkan 4 butir dari kemiri.
  11. Anda Sekalian membutuhkan 1 sdt dari ketumbar.
  12. Anda memerlukan dari Bumbu Seasoning.
  13. Anda Sekalian membutuhkan secukupnya dari Garam.
  14. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 1 keping dari gula jawa.
  15. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 1 sdt dari kaldu ayam.
  16. Anda perlu menyiapkan dari Bumbu pelengkap.
  17. Anda memerlukan 4 lembar dari daun salam.
  18. Kamu Sekalian memerlukan 2 ruas dari lengkuas.
  19. Kalian perlu menyiapkan 2 batang dari sereh.
  20. Pembaca Sekalian memerlukan 4 lembar dari daun jeruk.

Jenis gudeg yang paling populer adalah gudeg basah yang memiliki kandungan santan yang cukup banyak. Gudeg merupakan makanan manis gurih yang sekaligus menjadi kuliner khas kota Yogyakarta. Lihat juga resep Gudeg Tewel Ngayogya enak lainnya. Gudeg basah khas dengan kuah santan kental mempunyai cita rasa yang khas dan tidak di Gudeg Bu Ahmad menyediakan menu gudeg basah yang memiliki rasa gurih dan tidak terlalu manis seperti.

Gudeg basah gurih Berikut ini petunjuk memasak nya

  1. Kukus 1 buah nangka muda, lalu ambil seperlunya. Saya 1/3 saja. 2/3 sisanya saya simpan freezer agar dapat digunakan sewaktu-waktu.
  2. Siapkan bumbu halus, lalu haluskan.
  3. Di dalam panci, tata 1 lembar daun jati di dasar. Kemudian diatasnya taruh nangka muda dan jantung pisang yang sudah diiris – iris, lalu bumbu halus dan bumbu pelengkap, serta santan encer. Kemudian tutup dengan 1 lembar daun jati. Daun jati ini agar gudeg menjadi berwarna merah, jika tidak menggunakan pun tak apa. Selanjutnya masak dengan api kecil..
  4. Setelah sekitar 45-60 menit, masukkan semua bumbu seasoning, telur, serta santan kental, masak kembali hingga bahan empuk dan santan mengering, sekitar 1 jam..
  5. Selanjutnya masukkan daun singkong, masak kembali selama 30 menit, sajikan bersama sambal tomat, sambal goreng tempe atau krecek.

Walaupun secara umum gudeg terbagi dalam dua jenis, yaitu gudeg basah dan gudeg kering. Perpaduan rasa manis, gurih dan pedas bisa kamu rasakan sekaligus dalam satu porsi gudeg geprek. Gudeg merupakan sayur nangka yang dimasak dengan santan hingga menghasilkan areh (kuah) yang kental. Resep Gudeg Asli Jogja Komplit (Gudeg Kering). Gudeg basah disajikan dengan kuah santan nyemek yang gurih dan banyak diburu untuk menu sarapan pagi.