Gudeg Yogya. There are two young jackfruit dishes that are super famous in Indonesia, one is Padang jackfruit curry, and the other one is Yogyakarta jackfruit stew, lovingly called gudeg Jogja in Indonesia. Gudeg is traditionally slow cooked in a claypot for hours until all the liquid and spices have been absorbed by the jackfruit and the jackfruit meat is super tender and melt in your mouth. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia.

Gudeg Yogya Gudeg is a traditional food from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. It is made from young Nangka (jack fruit, called gori) boiled for several hours with palm sugar, and coconut milk. Gudeg Yu Djum [image source] Gudeg Yu Djum adalah menu paling melegenda di Yogyakarta dan resepnya sudah diturunkan hingga empat generasi. Untuk Kamu Sekalian yang hendak masak Gudeg Yogya, Berikut ini adalah Cara Masak Gudeg Yogya memakai 17 bahan yang gampang dan 4 cara simpel.

Cara memasak Gudeg Yogya ini kita rangkai sedemikan rupa sehingga cukup gampang untuk dimasak. Bahkan jika Kalian belum paham cara masak masakan ini.

Bahan dari Gudeg Yogya

  1. Kamu membutuhkan 1 kg dari nangka muda.
  2. Anda perlu menyiapkan 8 butir dari telur rebus.
  3. Kamu perlu menyiapkan 1 bungkus besar dari kerupuk kulit.
  4. Kamu Sekalian memerlukan Sesuai selera dari cabe rawit.
  5. Anda Sekalian memerlukan 1 liter dari santan kental.
  6. Anda memerlukan 1/2 liter dari air rebusan teh pekat (boleh skip).
  7. Pembaca Sekalian memerlukan 1 sdm dari garam.
  8. Anda membutuhkan dari Bumbu Cemplung.
  9. Kamu Sekalian membutuhkan 150 gr dari gula merah, sisir.
  10. Pembaca Sekalian membutuhkan 4 lembar dari daun salam.
  11. Anda Sekalian perlu menyiapkan 5 lembar dari daun jeruk.
  12. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 3 cm dari lengkuas.
  13. Anda perlu menyiapkan dari Bumbu halus.
  14. Kamu Sekalian memerlukan 6 siung dari bawang merah.
  15. Kalian membutuhkan 4 siung dari bawang putih.
  16. Anda Sekalian membutuhkan 3 butir dari kemiri.
  17. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 1 sdm dari ketumbar.

Dengan sajian gudeg kering, pengunjung bisa membeli dalam jumlah banyak untuk oleh-oleh atau dinikmati langsung di lokasi. Sejak puluhan tahun lalu gudeg telah menjadi kuliner Jogja paling populer. Tak hanya sentra gudeg, hampir setiap sudut kota menyajikan masakan berbahan baku nangka muda ini. Gudeg kering pun menjadi salah satu oleh-oleh yang paling banyak dicari. gudeg enak dan terkenal di jogja.

Gudeg Yogya Langkah-langkah nya sebagai berikut

  1. Susun bahan – bahan sebagai berikut : bumbu cemplung, bumbu halus, nangka muda..
  2. Tambahkan air rebusan teh, kemudian santan. Masak kurang lebih 2,5 jam menggunakan api kecil (jangan buka-tutup pancinya).
  3. Tambahkan telur rebus, kerupuk kulit, dan cabe rawit. Masak lagi selama 2,5 jam. Atau sampai airnya surut..
  4. Santap dengan nasi hangat 😊.

Rumah Makan Gudeg Sagan menyajikan hidangan menu utama gudeg basah khas jogja yang dikombinasikan dengan menu bubur juga dengan konsep rumah makan yang asik karena bisa memilih ruang outdoor atau indoor dan lengkap dengan penampilan musik pengiring yang cukup menarik untuk bersantap makan malam. Gudeg Jogja paling enak dan terkenal yang wajib dikunjungi selanjutnya adalah Gudeg Pawon. Gudeg Ceker Sedep Raos foto by santapjogja.com. Rasa gudegnya ngga bikin eneg ditambah dengan ceker yang empuk menjadi sebuah. Gudeg Jogja – Anda sedang mencari kuliner gudeg Jogja paling enak dan terkenal?