Gudeg nangka muda asli jogja. resep gudeg nangka muda ini berisi tips memasak gudeg Jogja jaun jati sambal krecek dan opor ayam kampung khas gudeg komplit. Resep gudeg nangka Jogja yang pertama adalah resep gudeg kering, olahan gudeg yang satu ini merupakan gudeg yang disajikan dengan areh kental. Nangka muda "khusus", areh yang kental, dan penggunaan kayu bakar untuk memasak.

Gudeg nangka muda asli jogja Resep gudeg jogja sangat mudah untuk di buat ⭐ bumbu yang di pakai mulai ⭐ dari gula merah air kelapa santan, lengkuas ⏳ dan merica. Gudeg adalah makanan olahan yang berbahan dasar nangka muda. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua. Untuk Kalian yang berkeinginan membuat Gudeg nangka muda asli jogja, Berikut ini adalah Cara Mudah dan Cepat Masak Gudeg nangka muda asli jogja dengan 22 bahan yang gampang dan 8 langkah simpel.

Panduan masak Gudeg nangka muda asli jogja ini kita buat sedemikan rupa sehingga mudah untuk dimengerti. Kalaupun Kamu Sekalian belum biasa memasak resep masakan ini.

Bahan Masakan dari Gudeg nangka muda asli jogja

  1. Kalian memerlukan dari Bahan rebusan nangka.
  2. Kalian memerlukan 2 liter dari air.
  3. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 750 gr dari nangka muda iris.
  4. Kamu memerlukan 4 lembar dari daun jati.
  5. Anda membutuhkan 3 lembar dari daun salam.
  6. Anda perlu menyiapkan dari Bumbu halus.
  7. Kamu Sekalian membutuhkan 12 siung dari bawang merah.
  8. Kamu perlu menyiapkan 10 siung dari bawang putih.
  9. Kalian memerlukan 4 butir dari kemiri.
  10. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 1 sdm dari ketumbar.
  11. Kalian perlu menyiapkan dari Bumbu cemplung.
  12. Kamu Sekalian memerlukan 3 lembar dari daun salam.
  13. Kamu Sekalian perlu menyiapkan Secukupnya dari asam jawa.
  14. Kamu memerlukan 1 ruas dari lengkuas digeprek.
  15. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 1 sdm dari garam.
  16. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 100 gr dari gula merah.
  17. Kalian perlu menyiapkan 1 sdt dari kaldu ayam bubuk.
  18. Anda memerlukan dari Bahan pelengkap.
  19. Kamu memerlukan 250 gr dari kaki ayam/ceker.
  20. Kamu memerlukan 500 ml dari santan kelapa.
  21. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 1 liter dari air.
  22. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan Secukupnya dari daun jati jika ingin warnanya lebih gelap lagi.

Resep cara membuat gudeg nangka, dengan resep asli khas Jogja. Hasilnya itu benar-benar khas, nggak seperti sembarang gudeg. Lanjut potong-potong "Nangka Muda" dengan ukuran sesuai selera, bisa kecil-kecil ataupun agak besar. Siapkan panci, lalu rebus air secukupnya.

Gudeg nangka muda asli jogja Cara masaknya sebagai berikut

  1. Masukkan air pada panci, masukkan daun jati, nangka muda, daun salam tutup dengan daun jati lagi rebus hingga nangka muda empuk.
  2. Lalu tiriskan nagka muda dan buang air rebusan.
  3. Uleg halus bumbu bisa juga diblender.
  4. Masukkan nangka muda kedalam panci lagi, masukkan air, bumbu halus, bumbu cemplung, ceker ayam, garam, gula merah, kaldu bubuk aduk rata tutup dengan daun jati rebus hingga air berkurang.
  5. Masukkan santan kelapa masak dengan api kecil sambil diaduk masak hingga kuah berkurang.
  6. Angkat kaki ayam, jika ingin gudeg kering rebus kembali hingga kuahnya asat.
  7. Sajikan.
  8. Note : jangan diskip daun jati jika ingin hasilnya hitam kemerahan alami.

Gudeg adalah menu sehari-hari masa kecil saya meski kami tidak tinggal di Jogja. Gudeg nangka atau ibu saya menyebutnya Gudeg Gori adalah menu sehari-hari masa kecil saya meski kami tidak tinggal di Jogja. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Jalan-jalan ke kota Jogjakarta serasa kurang lengkap jika tidak menikmati aneka kuliner khas Yogya terutama olahan nangka muda namanya nasi gudeg khas yogja yang lezat ada juga gudeg ceker. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal.