Gulai singkong daging (singgang).
Hri ini kta libur dlu yaa msak ikannya. Bosen khan bund klau tiap hari ikan mlulu. naahh biar nggak bosen kta harus pinter² akal..seperti resep gulai nangka,resep gulai ayam,resep gulai ikan,resep gulai kambing dan resep gulai daging sapi. Bisa Ditambah Dengan Telur Rebus, Telur Ceplok, Teri, Tetelan Daging Ataupun Daging Ayam Supaya Lebih Nikmat Citarasanya.

Gulai singkong daging (singgang)
Antara masakan Melayu yang popular adalah seperti gulai, kari, singgang, goreng dan sup.
GULAI SINGGANG TJ? apa yg disajikan di kedai makan itu ye??? sedap tak?mahal ke murah?haa.
Singkong memiliki tekstur daging yang keras.
Untuk Kamu yang hendak membuat Gulai singkong daging (singgang), Berikut ini adalah Tutorial Cepat Membuat Gulai singkong daging (singgang) dengan 20 bahan masakah yang mudah dan 6 simpel.

Panduan membuat Gulai singkong daging (singgang) ini penulis susun sedemikan rupa sehingga cukup gampang untuk dimasak. Kalaupun Kalian awam dalam masak makanan ini.

Bahan dari Gulai singkong daging (singgang)

  1. Anda memerlukan 2 ikat dari daun singkong/ daun ubi.
  2. Kamu memerlukan 1 kg dari daging sapi, potong sedang.
  3. Kamu membutuhkan 1 batang dari sereh, geprek.
  4. Anda perlu menyiapkan 1 ruas dari lengkuas, geprek.
  5. Anda perlu menyiapkan 2 lembar dari daun salam.
  6. Kamu Sekalian membutuhkan 1 lembar dari daun jeruk.
  7. Anda memerlukan 3 kotak dari santan instan.
  8. Kamu Sekalian membutuhkan secukupnya dari Air.
  9. Anda Sekalian perlu menyiapkan dari Minyak zaitun untuk tumis.
  10. Kamu Sekalian memerlukan dari Bumbu halus.
  11. Pembaca Sekalian memerlukan 8 siung dari bawang merah.
  12. Pembaca Sekalian memerlukan 4 siung dari bawang putih.
  13. Anda Sekalian perlu menyiapkan 15 bh dari cabe rawit, optional kalo mau lebih pedas.
  14. Anda memerlukan 1 ruas dari kunyit.
  15. Kamu perlu menyiapkan 1 sdm dari cabe giling, atau sesuai selera.
  16. Kamu Sekalian membutuhkan 5 bh dari cabe caplak utuh.
  17. Anda memerlukan 3 dari kemiri.
  18. Kamu perlu menyiapkan 1 sdt dari ketumbar.
  19. Kalian membutuhkan 1 sdt dari lada.
  20. Anda Sekalian membutuhkan sesuai selera dari Gula, garam kaldu bubuk.

Warna kulit singkong adalah coklat tua atau coklat kehitaman.
Singkong juga bisa dijadikan sebagai tepung.
Singkong merupakan bahan makanan yang cukup awet karena tekstur daging buahnya sangat keras.
Berbeda dengan gulai ayam, ayam singgang ini lebih kaya rempah karena dimasak melalui dua proses.

Gulai singkong daging (singgang) Langkah-langkah nya sebagai berikut

  1. Rebus daun ubi sampai layu.
  2. Potong kecil-kecil daging sapi.
  3. Haluskan bamer, baput, kemiri, cabai rawit, ketumbar, kunyit hingga halus.
  4. Lalu tumis bumbu halus dgn minyak zaitun, dgn ditambahkan sereh, lengkuas, daun salam daun jeruk hingga wangi, setelah itu masukkan daging.
  5. Setelah itu masak kira2 10 menit lalu masukkan santan dan daun ubi jg cabai caplak tadi..
  6. Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk, cek rasa. Setelah masak kuat sedikit menyusut, sajikan :).

Bumbunya meresap ke bagian dalam daging.
Ada jejak pedas, gurih dan asam dari asam kandis.
Dicocol dengan sambal lado mudo,rasanya makin pedas segar.
Walaupun gulai identik dengan bahan daging sapi dan daging kambing, Bunda juga bisa kok buat gulai dari bahan lainnya.
Setiap daerah biasanya memiliki Resep gulai daun singkong tempe yang berbeda-beda, misalnya saja Bunda suka masakan gulai Jawa yang lebih cair kuahnya.