Tongtercang (tongkol,teri,kacang).
Resep dan Cara memasak ikan gulai ikan tongkol dan kacang panjang khas Padang yang sangat enak dan mudah sekali #ikantongkolgulaipadang. Assalamualaikum makmak, hari ini masak santan nihhh pakai ikan tongkol dan kacang panjang. ikan tongkol selalu ibu nata bakar dulu untuk mengurangi amis. Kacang panjang Tongkol yg sudah di goreng Cabe rawit Cabe hijau Bawang merah ,bawang putih ,tomat ,lengkuas Karna lengkoas nya abis jdi aku ga pake ya guys.

Tongtercang (tongkol,teri,kacang)
Tentu kita sudah tak asing dengan ikan ikan tongkol, dagingnya yang berwarna putih kehitaman ini kerap disebut ikan tuna kecil.
Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol – Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan.
Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka bumbu yang khas sehingga menghasilkan hidangan yang spesial.
Bagi Kamu Sekalian yang berkeinginan memasak Tongtercang (tongkol,teri,kacang), Beginilah Tutorial Cepat Memasak Tongtercang (tongkol,teri,kacang) dengan 13 bahan masakah yang gampang dan 3 tutorial mudah.

Resep membuat Tongtercang (tongkol,teri,kacang) ini kami susun sedemikan rupa sehingga sangat mudah untuk dipraktekkan. Bahkan jika Kamu belum bisa memasak resep masakan tersebut.

Bahan dari Tongtercang (tongkol,teri,kacang)

  1. Anda Sekalian membutuhkan 1 keranjang dari tongkol asap.
  2. Kamu Sekalian perlu menyiapkan selera dari Teri jengki seusai.
  3. Kalian membutuhkan sesuai selera dari Kacang tanah.
  4. Anda Sekalian memerlukan 1 tangkai dari daun bawang.
  5. Anda Sekalian membutuhkan dari Sereh.
  6. Kalian memerlukan dari Lengkuas.
  7. Kamu Sekalian memerlukan dari Salam dan daun jeruk.
  8. Kamu Sekalian membutuhkan dari Garam,gula, kaldu bubuk.
  9. Anda memerlukan dari Bahan yg dihaluskan.
  10. Anda memerlukan 10 buah dari Cabai merah.
  11. Anda Sekalian memerlukan 10 buah dari cabai rawit (saya suka pedas).
  12. Pembaca Sekalian membutuhkan 4 siung dari bw merah.
  13. Pembaca Sekalian membutuhkan 2 siung dari bw putih.

Ikan tongkol (Auxis thazard) merupakan ikan golongan pelagis besar yang memiliki sifat bergerombol, Ikan tongkol biasanya membentuk schooling pada waktu ikan tersebut dalam keadaan aktif mencari ikan.
Ikan tongkol biasannya memakan ikan ikan kecil seperti ikan teri dan cumi cumi.
Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis.
Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya.

Tongtercang (tongkol,teri,kacang) Berikut ini petunjuk memasak nya

  1. Pertama, goreng dulu kacang tanah dan teri nya sampai kecoklatam/garing..oiya suir2 juga tongkolnya trus goreng sebentar aja.
  2. Lalu tumis bumbu yg dihaluskan beserta daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas sampai harus.
  3. Lalu masukan teri, kacang dan tongkol yg sudah di goreng tadi.. terakir masukan daun bawang. Jadi deh.

Selain tongkol, ikan ini juga punya julukan lain berupa kawakawa di Fiji dan mackerel tuna di Amerika.
Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh.
Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng.
Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan banyak lainnya.
Selain itu tongkol juga cocok dipadukan dengan campuran bahan lain seperti tahu.