Catat! Resep: Semur Kikil, Tongkol, Jengkol ngeunahhh Yummy

Semur Kikil, Tongkol, Jengkol ngeunahhh.
Masih tetap #dirumahaja , kali ini untuk pertama kalinya saya masak semur jengkol kikil. #jengkol #kikilsapi #masak. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng.


Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang").
Rebus jengkol sampai matang, setelah itu buang kulitnya dan dipipihkan.
Tumis bumbu yang dihaluskan, daun salam dan serai sampai harum dan matang sempurna.
Jika Kamu yang hendak masak Semur Kikil, Tongkol, Jengkol ngeunahhh, Beginilah Cara Memasak Semur Kikil, Tongkol, Jengkol ngeunahhh dengan 17 bahan masakah yang simpel dan 4 langkah mudah.

Tutorial memasak Semur Kikil, Tongkol, Jengkol ngeunahhh ini di buat sedemikan rupa sehingga sangat gampang untuk dibuat. Kalaupun Anda Sekalian belum biasa masak resep masakan ini.

Daftar Bahan dari Semur Kikil, Tongkol, Jengkol ngeunahhh

  1. Kalian memerlukan 6 buah dari Jengkol.
  2. Kamu Sekalian memerlukan 4 potong dari tongkol.
  3. Anda memerlukan dari Kikil sapi (saya potong 6).
  4. Anda Sekalian membutuhkan 5 siung dari bawang putih.
  5. Kalian memerlukan 7 siung dari bawang merah.
  6. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 4 buah dari kemiri.
  7. Kalian memerlukan 3 buah dari cengkeh.
  8. Anda Sekalian membutuhkan 2 buah dari kapulaga.
  9. Kamu membutuhkan 1 ruas dari jahe.
  10. Anda Sekalian memerlukan 1 ruas dari lengkuas.
  11. Kamu Sekalian membutuhkan 1 sdt dari ketumbar.
  12. Kamu perlu menyiapkan 1 sdt dari lada (saya pakai lada hitam).
  13. Kalian perlu menyiapkan sedikit dari pala bubuk.
  14. Kamu Sekalian membutuhkan secukupnya dari garam.
  15. Anda membutuhkan sedikit dari gula.
  16. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan dari kecap secukupnya (sesuai selera saja, saya kecap bango).
  17. Kalian memerlukan dari boleh pakai penyedap (saya tidak pakai).

Pilih jengkol yang cukup tua, lalu rendam jengkol dalam air kapur sirih semalaman.
Proses ini akan mengurangi bau tak sedap pada jengkol Geprek jengkol terlebih dahulu sebelum diolah, supaya bumbu lebih cepat meresap saat dimasak.
Jengkol siap dimasak dengan berbagai bumbu favorit.
Beli bibit jengkol unggul & murah.

Semur Kikil, Tongkol, Jengkol ngeunahhh Berikut ini petunjuk memasak nya

  1. Rebus jengkol (saat direbus tambahkan daun salam dan sereh) Jika sudah empuk kemudian digeprek..
  2. Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum, masukkan daun salam, sereh, kapulaga, cengkeh, garam dan gula. Beri air secukupnya lalu tambahkan kecap dan masukkan jengkol agar bumbunya meresap..
  3. Kemudian masukkan kikil sapi. Tunggu beberapa menit kemudian masukkan ikan tongkol (saya goreng sebentar agar tidak hancur). Sekiranya airnya sudah mengental periksa rasa. Jika sudah oke matikan kompor dan semur sudah siap dihidangkan..
  4. Difotonya lebih dominan jengkolnya ya 😁.

Jengkol adalah tanaman buah yang dimanfaatkan sebagai olahan makanan yang nikmat.
Jengkol merupakan tanaman buah yang dimanfaatkan sebagai berbagai macam olahan makanan seperti rendang, semur, keripik, dan lalapan.
Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine.
Apalagi tekstur jengkol yang empuk saat sudah dimasak menggunakan bumbu semur jengkol ini tentu akan membuat yang mencobanya akan.
Olahan jengkol khas Betawi ini rasanya manis gurih.