Spaghetti Bumbu Sate Maranggi. Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut. Sate Maranggi Hj Yeti Cibungur Purwakarta

Spaghetti Bumbu Sate Maranggi Kali ini IDN Times berbagi resep sate maranggi yang empuk, dijamin bikin nafsu makan bertambah. Lihat juga resep Sambal Segar Sate Maranggi enak lainnya. Pertama kali makan sate maranggi ibu Yetty di Purwakarta langsung terkesan dengan sambal mentahnya yang segar dan pas sebagai pendamping sate karena saya bukan penyuka sambel kecap. Bagi Anda yang mau membuat Spaghetti Bumbu Sate Maranggi, Inilah Tutorial Memasak Spaghetti Bumbu Sate Maranggi memakai 17 bahan masakah yang gampang dan 5 panduan simpel.

Panduan memasak Spaghetti Bumbu Sate Maranggi ini penulis padukan sedemikan rupa sehingga cukup gampang untuk dimasak. Walau Anda Sekalian belum biasa memasak makanan tersebut.

Bahan Masakan dari Spaghetti Bumbu Sate Maranggi

  1. Anda Sekalian perlu menyiapkan dari daging sapi, potong-potong.
  2. Anda memerlukan dari daun pepaya.
  3. Kamu Sekalian perlu menyiapkan dari Bumbu halus:.
  4. Pembaca Sekalian memerlukan dari bawang merah.
  5. Kamu membutuhkan dari bawang putih.
  6. Kamu memerlukan dari ketumbar sangrai.
  7. Pembaca Sekalian memerlukan dari lengkuas.
  8. Anda membutuhkan dari jahe.
  9. Kamu membutuhkan dari Bumbu lainnya:.
  10. Kamu memerlukan dari air asam jawa.
  11. Anda Sekalian membutuhkan dari gula merah.
  12. Anda Sekalian perlu menyiapkan dari garam.
  13. Anda perlu menyiapkan dari lada bubuk.
  14. Pembaca Sekalian membutuhkan dari kecap manis.
  15. Anda perlu menyiapkan dari Pelengkap:.
  16. Kamu Sekalian membutuhkan dari Sambal kecap (potongan tomat + cabe rawit + kecap manis).
  17. Pembaca Sekalian memerlukan dari Daun ketumbar.

Sate Maranggi: Indonesian Maranggi Saté can be made from beef, lamb, goat or pork. It has a sweet, spicy and tart flavour that is absorbed to the meat. The difference between Sate Maranggi Cianjur and Purwakarta are the condiments to serve with. Sambal oncom (fermented soy-pulp sambal) and uli.

Spaghetti Bumbu Sate Maranggi Berikut ini langkah-langkah nya

  1. Campur semua bumbu, aduk rata. Lumurkan pada daging. Bungkus daging dengan daun pepaya, simpan di kulkas sekitar 1 jam.
  2. Panaskan grill pan, beri sedikit margarin/minyak. Masukkan potongan daging, panggang sampai empuk dan matang.
  3. Sambil menunggu daging matang, rebus spaghetti. Tambahkan sedikit garam dan minyak di air rebusan spaghetti. Angkat, tiriskan.
  4. Ketika daging sudah empuk, campur dengan spaghetti, aduk rata. Angkat, tempatkan di piring saji.
  5. Beri sambal kecap di atas spaghetti. Tambahkan daun ketumbar (jika suka).

Sate Maranggi punya keistimewaan yang bersaing ketat dengan kelezatan sate lainnya. Sebelumnya, daging telah dimarinasi dengan berbagai bumbu sehingga hasil akhirnya relatif tidak membutuhkan bumbu cocolan tambahan. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Sate ini biasa terhidang bersama lontong atau nasi timbel sesuai selera.