Laman

Resep Bapel


Resep Bapel - Bapel adalah kue tradisional yg terbuat menurut adonan tepung gandum, telur, santan, margarin & juga gula tidak lupa pula adonan biangnya, adonan biang ini berguna membat Bapel sebagai empuk & mengembang. Bapel mungkin sedikit seperti menggunakan waffle, yang membedakaannya bila dipandang secara kasat mata adalah tekstur bentuknya.

Tekstur waffle jauh lebih garing dan kering dibandingkan dengan bapel. Berikut resep pembuatan Bapel yang enak dan nikmat.

Bahan-bahan
Bahan:

  •     3 kuning telur
  •     2 putih telur
  •     25 gram cokelat bubuk
  •     150 gram gula pasir
  •     150 gram tepung terigu protein sedang
  •     ½ sdt garam
  •     200 ml santan dari ½ butir kelapa
  •     ½ sdm margarin, lelehkan

Biang:

  •     75 gram tepung terigu protein sedang
  •     ½ sdm ragi instan
  •     75 ml air hangat

Cara membuat

  1.    Campur semua bahan biang menjadi satu, aduk rata. DIamkan selama 30 menit hingga mengembang
  2.     Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang
  3.    Aduk rata tepung terigu dan garam, masukkan biang dan santan secara bergantian sambil diaduk rata
  4.     Panaskan cetakan bapel yang dioles margarin
  5.    Tuang adonan di dalam cetakan bapelyang dioles margarin. Tutup dan biarkan sampai setengah matang, balik cetakan dan biarkan sampai matang. Angkat
  6.     Sajikan
Untuk membuat Bapel ini Anda harus memiliki cetakan Bapel, jika Anda tidak memilikinya Anda bisa membelinya di pasar tradisional ataupun supermarket di daerah Anda. Cetakan Bapel ini tersedia dari yang murah hingga yang mahal, semua tergantung budget di kantong Anda ingin membeli yang mana. Selamat mencoba!

Tidak ada komentar:

Posting Komentar