Sate Padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang?

Sate Padang Sate padang is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. Sate padang is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Untuk Kamu Sekalian yang berkeinginan memasak Sate Padang, Begini Tutorial Masak Sate Padang memakai 33 bahan yang gampang dan 4 langkah gampang.

Panduan membuat Sate Padang ini kami buat sedemikan rupa sehingga cukup mudah untuk dipahami. Kalau Anda Sekalian belum bisa masak makanan tersebut.

Daftar Bahan dari Sate Padang

  1. Kamu Sekalian membutuhkan dari daging sapi.
  2. Kalian perlu menyiapkan dari Bumbu halus.
  3. Kalian membutuhkan dari bawang merah.
  4. Anda Sekalian membutuhkan dari bawang putih.
  5. Kamu memerlukan dari kemiri sangrai.
  6. Kamu Sekalian perlu menyiapkan dari kunyit sangrai.
  7. Anda memerlukan dari jahe.
  8. Pembaca Sekalian membutuhkan dari cabe keriting (agak pedas).
  9. Pembaca Sekalian membutuhkan dari Bumbu lain.
  10. Kamu perlu menyiapkan dari serai geprek.
  11. Kamu membutuhkan dari daun jeruk.
  12. Kalian membutuhkan dari daun salam.
  13. Pembaca Sekalian memerlukan dari lengkuas geprek.
  14. Kalian perlu menyiapkan dari air kaldu rebusan daging bagi 2.
  15. Kamu Sekalian perlu menyiapkan dari merica bubuk.
  16. Kalian perlu menyiapkan dari ketumbar bubuk.
  17. Kamu membutuhkan dari pala bubuk.
  18. Anda Sekalian perlu menyiapkan dari jinten bubuk.
  19. Pembaca Sekalian memerlukan dari bunga Lawang.
  20. Kalian memerlukan dari asam kandis.
  21. Anda perlu menyiapkan dari Gula merah (optional).
  22. Kamu membutuhkan dari Kaldu jamur.
  23. Pembaca Sekalian memerlukan dari garam.
  24. Kamu Sekalian memerlukan dari Bumbu saus.
  25. Kamu Sekalian membutuhkan dari tepung beras.
  26. Pembaca Sekalian memerlukan dari maizena.
  27. Kamu memerlukan dari kaldu rebusan daging.
  28. Kamu Sekalian memerlukan dari kunyit bubuk.
  29. Kamu Sekalian memerlukan dari Sisa bumbu ungkepan daging.
  30. Kamu perlu menyiapkan dari Pelengkap.
  31. Anda Sekalian memerlukan dari Ketupat.
  32. Kamu Sekalian perlu menyiapkan dari Bawnag goreng.
  33. Anda Sekalian perlu menyiapkan dari Kerupuk.

Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with. Sate Padang is a variety of sate (satay) which originates from Padang, West Sumatra. It is traditionally made with beef, and it consists of pieces of meat or offal that are marinated, skewered, and then grilled. Sesuai dengan namanya, Sate Padang ini berasal dari daerah Padang, Sumatera Barat, yang memang kerap diburu para pecinta kuliner yang datang ke daerah Padang.

Sate Padang Berikut ini langkah-langkah nya

  1. Rebus daging (saya pakai presto biar cepat dan sisihkan air kaldu nya 500 ml dan potong daging sesuai selera ( ukuran sate).
  2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan lengkuas daun jeruk daun salam serai bunga Lawang asam kandis sampai harum dan layu.
  3. Setelah bumbu tanak masukan air kaldu, setelah mendidih masukan daging, sedikit garam, sedikit kaldu, sedikit gula, dan semua bumbu jenis bumbu bubuk masak sampai bumbu meresap (jgn kering bgt krn Sisa bumbu utk saus) dan angkat.
  4. Setelah dingin tusuk daging dengan tusukan sate bakar sampe kering. Utk bumbu masak sisa bumbu ungkep dengan air kaldu dan tepung maizena dan beras aduk sampai kental dan angkat, letakan ketupat sate dan siram dengan saus dan taburi bawang goreng.

Sate padang adalah olahan sate yang terbuat dari daging sapi, lidah sapi, hati sapi dan jantung sapi. Penggunaan bahan-bahan tersebut tentunya akan menghasilkan olahan sate yang lebih nikmat. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone.