Rica-rica Ceker.
Buat Kamu yang berkeinginan membuat Rica-rica Ceker, Begini Panduan Sederhana Memasak Rica-rica Ceker dengan 12 bahan masakah yang simpel dan 7 panduan mudah.
Cara masak Rica-rica Ceker ini kita rangkai sedemikan rupa sehingga mudah untuk dipraktekkan. Kalau Kamu Sekalian belum mengerti cara memasak masakan ini.
Bahan dari Rica-rica Ceker
- Pembaca Sekalian memerlukan 1/2 kg dari ceker ayam.
- Kalian memerlukan 2 siung dari bawang putih.
- Kamu perlu menyiapkan 5 siung dari bawang merah.
- Kalian memerlukan 2 buah dari cabe merah besar.
- Kamu membutuhkan 5 buah dari cabe rawit (sesuai selera).
- Pembaca Sekalian memerlukan 2 lembar dari daun jeruk.
- Kamu Sekalian memerlukan 1 batang dari serai, geprek.
- Anda membutuhkan 1 ruas dari kunyit + jahe.
- Anda membutuhkan 1 butir dari kemiri.
- Anda Sekalian memerlukan 2 sdm dari kecap manis.
- Pembaca Sekalian perlu menyiapkan Secukupnya dari garam + gula. Lada bubuk + penyedap.
- Kamu Sekalian memerlukan Secukupnya dari air.
Rica-rica Ceker Berikut ini cara memasak nya
- Ceker yg sudah dibersihkan & dicuci, di marinade beberapa menit ke dalam air jeruk nipis. Gunanya agar daging ceker empuk & lunak, jika yg tidak punya panci presto dirumah. Selain itu juga, menghilangkan bau amis..
- Rebus ceker yg sudah di marinade, jangan lupa air rebusan dikasih garam sedikit biar gurih. Rebus sampai ceker benar* lunak, baru tiriskan..
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk + serai..
- Tumis bumbu, masukkan daun jeruk + serai. Ceker masuk, beri kecap terakhir air secukupny…
- Bumbui dengan lada bubuk + penyedap, gula + garam..
- Biarkan sampai mendidih & air agak nyusut. Supaya bener* meresap ke daging cekernya..
- Tes rasa, sajikan…
