Rendang Lokan (Kerang Remis). Lihat juga resep Rendang Lokan (Kerang Remis) enak lainnya. Temukan lagu terbaru favoritmu hanya di metro lagu stafaband planetlagu. Resepi resep rendang kerang lokan padang minang.

Rendang Lokan (Kerang Remis) Festival aneka olahan lokan (kerang) di gelar tiap tahunnya di Kota Painan Pesisir Selatan Sumbar. Tak hanya direndang, lokan juga diolah menjadi sup, tumis, seafood dan sebagainya. Rendang lokan ini memang kurang begitu populer dibandingkan rendang daging, akan tetapi rasanya tidak kalah enak dari rendang variasi lainnya. Buat Anda yang mau memasak Rendang Lokan (Kerang Remis), Simak Cara Simpel Masak Rendang Lokan (Kerang Remis) menggunakan 18 bahan yang mudah dan 4 tutorial mudah.

Panduan memasak Rendang Lokan (Kerang Remis) ini penulis padukan sedemikan rupa sehingga mudah untuk diterapkan. Bahkan jika Kalian belum paham cara membuat makanan tersebut.

Bahan dari Rendang Lokan (Kerang Remis)

  1. Pembaca Sekalian memerlukan 1 kg dari lokan.
  2. Kalian memerlukan 500 gr dari santan kelapa kental.
  3. Anda Sekalian membutuhkan 1 sdm dari kelapa goreng halus (ada jualnya di tukang bumbu).
  4. Anda membutuhkan 2 ruas dari lengkuas geprek.
  5. Kamu Sekalian membutuhkan 1 batang dari sereh, gepek.
  6. Kamu membutuhkan 4 lembar dari daun jeruk purut.
  7. Kalian membutuhkan 2 lembar dari daun salam.
  8. Anda memerlukan 1 lembar dari daun kunyit.
  9. Anda perlu menyiapkan 1 buah dari asam kandis.
  10. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan dari Bumbu yang dihaluskan.
  11. Kamu Sekalian memerlukan 8 siung dari bawang merah.
  12. Kamu Sekalian membutuhkan 5 siung dari bawang putih.
  13. Anda Sekalian membutuhkan 4 buah dari kemiri.
  14. Kamu perlu menyiapkan 1 ruas dari kunyit.
  15. Anda membutuhkan 1 ruas dari jahe.
  16. Anda Sekalian memerlukan 1 sdm dari ketumbar halus.
  17. Kamu Sekalian memerlukan 20 buah dari cabe merah keriting.
  18. Pembaca Sekalian memerlukan 10 buah dari cabe rawit.

Rendang lokan gurih yang lezat banyak ditemukan di kabupaten Pesisir Selatan (SUMBAR), karena ini adalah makanan khas daerah tersebut. Sebagaimana diketahui, Randang Lokan juga disebut Rendang Kerang Air Tawar ini terbuat dari bahan Lokan segar atau siput yang mengandung protein tinggi yang sangat bermanfaat untuk tubuh. Riki menyebutkan pembuatan randang lokan ini dipadu dengan santan dari kelapa pilihan. Rendang lokan merupakan salah satu jenis rendang yang mungkin jarang diketahui orang.

Rendang Lokan (Kerang Remis) Berikut ini cara memasak nya

  1. Cuci bersih lokan. Panaskan air setengah panci, setelah mendidih masukkan lokan tadi. Rebus selama 5 menit. Lalu saring lokan, masukkan ke air dingin, saring lagi dan tiriskan. Bersihkan lokan dari kotorannya, dengan cara sedikit menekan ke arah isinya, warnanya kehijauan ya. Jangan dibuang semua yang item, karena kalo yang item itu memang isi dari lokan sendiri, ga usah di buang. Ada sebagian yg skip step ini, tapi saya ga mau rendang bau amis kotoran kerang, jadi saya lakukan ini walau lama..
  2. Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai wangi, lalu masukkan kelapa goreng halus, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan sereh. Kalau ga mu ribet, di tukang bumbu bisa beli langsung bumbu rendang yang sudah mereka racik, semua bumbu sudah disatukan. Selanjutnya, masukkan santan aduk sampai mendidih. Setelah itu masukkan lokan yang sudah bersih tadi..
  3. Jangan lupa untuk sesekali mengaduk rendang biar ga gosong di bawahnya. Saya menunggu sampai berminyak ini kurang lebih 3 jam. Dengan api besar sampai agak asat, dan sisanya api sedang cenderung kecil, sampai rendang matang sempurna. Jangan lupa beri garam, gula, kaldu bubuk sesuai selera kalian, dan koreksi rasa. Jangan terlalu asin, karena setelah kuah susut, lebih berasa asinnya..
  4. Selamat mencoba resep ini, dan nikmati sensasi cara lain menikmati kerang 🙏🏻 selamat menikmati.

Bahan utamanya yang tidak biasa membuat rendang yang satu ini jarang diketahui. Dari bahan utamanya, jelas bahwa rendang lokan merupakan produk pesisir yang umum menghasilkan kerang. Resep Rendang Kerang Spesial Super Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Resep Rendang – Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya.