Gulai Kepala Kakap.
Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini. Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan masakan gulai telur ikan. Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata kuliner di kota Padang.

Gulai Kepala Kakap
Nah, bagi anda yang gemar dengan masakan ikan kakap, kami akan berikan resep masakan gulai ikan kakap, dengan cita rasa yang enak dan lezat, yuk kita simak penjelasannya dibawah ini.
Nama Resep Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya.
Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang.
Bagi Kamu yang ingin memasak Gulai Kepala Kakap, Berikut ini adalah Cara Mudah Membuat Gulai Kepala Kakap memakai 14 bahan masakah yang mudah dan 5 simpel.

Panduan memasak Gulai Kepala Kakap ini kami buat sedemikan rupa sehingga gampang untuk dipelajari. Walaupun Anda belum paham cara membuat masakan ini.

Daftar Bahan dari Gulai Kepala Kakap

  1. Anda Sekalian memerlukan 2 kg dari kakap (4 kepala kakap, belah 2 jadi 8).
  2. Kamu perlu menyiapkan 3 batang dari serai.
  3. Anda perlu menyiapkan 10 lembar dari daun jeruk.
  4. Kamu Sekalian memerlukan 5 lembar dari daun salam.
  5. Anda memerlukan 2 potong dari asam kandis.
  6. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 2 liter dari santan (saya peras sendiri dari 1 butir kelapa parut).
  7. Kamu Sekalian memerlukan secukupnya dari garam, gula, kaldu.
  8. Anda memerlukan dari Bumbu halus.
  9. Anda Sekalian perlu menyiapkan 16 dari bawang merah.
  10. Anda Sekalian membutuhkan 6 dari bawang putih.
  11. Anda Sekalian membutuhkan 15 buah dari cabe keriting merah.
  12. Kalian memerlukan 6 butir dari kemiri.
  13. Kalian memerlukan 2 ruas dari kunyit.
  14. Pembaca Sekalian memerlukan 1 ruas dari jahe.

Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna.
Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia.
The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit.
The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish colour because of the addition of ground.

Gulai Kepala Kakap Berikut ini langkah-langkah nya

  1. Cuci bersih kepala ikan, tiriskan.
  2. Siapkan bumbu-bumbu, blender halus bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, daun jeruk hingga wangi.
  4. Masukkan santan, aduk rata masak kurleb 10 menit.
  5. Masukkan kepala ikan, masukkkan asam kandis, beri garam, gula, kaldu, koreksi rasa, masak kurleb 45 menit dengan api kecil agar meresap.

Lihat juga resep Gulai Kepala Kakap enak lainnya!
Resep gulai kepala ikan kakap ini cocok untuk Anda coba di rumah.
Ikan yang memiliki tekstur daging cukup tebal dan empuk serta berukuran besar ini memang sering disajikan di rumah makan Padang dan juga di berbagai restoran lainnya, bagian yang sering dibuat gulai adalah kepalanya.
Dave's TV Zone Recommended for you Resep Gulai Kepala Kakap Padang favorit.
Rasanya pedas asam gurih dengan santan yang kental.