Sate Kerang. Dalam video kali ini saya akan memberikan cara memasak sate kerang yang enak, sedap dan lezat ala angkringan yang laris dijual. Lihat juga resep Sate kerang endulita enak lainnya. Sate kerang adalah makanan khas Indonesia terutama dari kota Surabaya, Sidoarjo.

Sate Kerang Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap! Sate kerang dibuat dari daging kerang. Dalam membuat dan memproses hidangan Resep Sate kerang Pedas Manis yang satu ini, dibutuhkan beberapa bahan yang diperlukan dalam memasaknya. Jika Kamu yang berencana masak Sate Kerang, Berikut ini adalah Cara Mudah dan Cepat Masak Sate Kerang dengan 19 bahan masakah yang mudah dan 5 langkah mudah.

Resep masak Sate Kerang ini di rangkai sedemikan rupa sehingga sangat gampang untuk dipelajari. Kalaupun Anda belum paham cara memasak masakan ini.

Bahan Masakan dari Sate Kerang

  1. Anda membutuhkan dari kerang kupas.
  2. Kamu Sekalian memerlukan dari kelapa sangrai.
  3. Kamu perlu menyiapkan dari santan kental.
  4. Kamu Sekalian memerlukan dari gula merah.
  5. Kamu membutuhkan dari air asam jawa.
  6. Kamu membutuhkan dari minyak goreng.
  7. Pembaca Sekalian membutuhkan dari gula garam.
  8. Anda Sekalian membutuhkan dari daun salam.
  9. Kamu memerlukan dari daun jeruk.
  10. Anda Sekalian memerlukan dari Bumbu Halus :.
  11. Anda membutuhkan dari bawang peking / 10 buah bawang merah.
  12. Pembaca Sekalian memerlukan dari bawang putih.
  13. Anda memerlukan dari cabai merah.
  14. Kamu perlu menyiapkan dari kemiri.
  15. Pembaca Sekalian memerlukan dari kunyit.
  16. Kalian perlu menyiapkan dari jahe.
  17. Anda membutuhkan dari lengkuas.
  18. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan dari ketumbar.
  19. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan dari jintan.

Sate kerang dibuat dari daging kerang. Unik bagi sate ini adalah bahwa daging kerang yang digunakan tidak dibakar atau dipanggang seperti layaknya sate lainnya, melainkan direbus. Uniknya sate kerang dari Surabaya sedikit berbeda dengan sate kerang di daerah lain. Kerang yang digunakan adalah kerang darah yang telah dilepaskan dari cangkangnya.

Sate Kerang Berikut ini cara memasak nya

  1. Cuci bersih kerang. Rendam dalam air garam selama 15 menit. Cuci bersih kembali. Tiriskan..
  2. Sangrai kelapa hingga kuning kecoklatan..
  3. Blender bumbu halus. Siapkan bumbu pelengkap..
  4. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Aduk rata. Masukkan santan. Lalu air asam jawa, gula merah, gula pasir dan garam. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Masukkan kerang. Aduk rata. Masak hingga santan menyusut..
  5. Setelah santan menyusut masukkan kelapa sangrai. Aduk rata. Masak sebentar. Matikan api. Dinginkan. Setelah dingin tusuk dalam tusuk sate. Sajikan..

Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Rasa sate kerang pedas sangat lezat, nikmat dan sensasi pedasnya sangat menggoda hingga mampu membangkitkan selera. Makanan sate kerang pedas banyak dijumpai di berbagai tempat. Sate Kerang Medan Melayu, Cileungsi, Jawa Barat, Indonesia.