Coto Makassar ala Mamaku. Berikut adalah resep dan tips untuk membuat coto makassar. Resep ini berdasarkan kreasi dari Daeng Kumis dan juga beberapa sumber lainnya. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi.

Coto Makassar ala Mamaku Cara membuatnya tidak sulit, tapi butuh banyak bahan. Coto makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia yang tetap eksis hingga saat ini. Makassar is one of Indonesia's most famous culinary destinations. Bagi Pembaca Sekalian yang mau masak Coto Makassar ala Mamaku, Berikut ini adalah Cara Mudah Memasak Coto Makassar ala Mamaku dengan 15 bahan yang gampang dan 9 panduan mudah.

Tutorial memasak Coto Makassar ala Mamaku ini kami rangkai sedemikan rupa sehingga cukup mudah untuk dipraktekkan. Walau Anda belum paham cara masak resep masakan ini.

Bahan Masakan dari Coto Makassar ala Mamaku

  1. Kamu Sekalian memerlukan 1 kg dari Daging Sapi.
  2. Kalian memerlukan 250 gr dari Hati Sapi.
  3. Anda Sekalian perlu menyiapkan 2 btg dari Serai, geprek.
  4. Kamu membutuhkan secukupnya dari Garam.
  5. Anda Sekalian memerlukan 250 gr dari Kacang Tanah.
  6. Pembaca Sekalian memerlukan dari air untuk merebus.
  7. Anda memerlukan dari Bumbu halus:.
  8. Kalian membutuhkan 15 dari Bawang Merah.
  9. Kalian membutuhkan 10 dari Bawang Putih.
  10. Kamu memerlukan 3 btg dari Serai.
  11. Pembaca Sekalian memerlukan 1 bonggol dari Lengkuas.
  12. Anda Sekalian membutuhkan 1 jempol dari Jahe.
  13. Anda Sekalian memerlukan 1 sdm dari Ketumbar bubuk, sangrai.
  14. Anda perlu menyiapkan secukupnya dari Lada bubuk.
  15. Anda memerlukan sesuai selera dari Garam, gula, penyedap.

This port city situated at the south of Sulawesi Island is represented in the most traditional dish of the area The process of preparing coto Makassar is time-consuming, and the meat is left to simmer in the spice-enriched broth for many hours. Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur dengan bumbu-bumbu yang diracik secara khusus. Dengan rasanya yang lezat dan bumbunya yang kaya akan rempah, resep coto makassar menjadi salah […] Coto Makassar. Resep Coto Makassar – Berbicara kuliner Nusantara, seakan tidak pernah ada habisnya ya bun.

Coto Makassar ala Mamaku Cara masaknya sebagai berikut

  1. Rebus daging bersama serai dan garam hingga matang. Potong2 daging, sisihkan..
  2. Dinginkan air rebusannya, saring, sisihkan..
  3. Goreng kacang tanah dgn sdkt minyak kira2 2-3 sdm. Haluskan dgn blender..
  4. Tumis bumbu halus hingga wangi. Rebus air (aku ga ngukur brp banyak, kira2 1 panci ukuran sedang) lalu masukkan tumisan bumbu halus dan kacang tanah yg sdh diblender..
  5. Kekentalannya sesuai selera ya, kalo pgn lebih kental tambahin kacangnya atau kurangin airnya..
  6. Masukkan air kaldu daging sisa rebusan daging sapi..
  7. Tata daging di mangkok, lalu tuangkan kuah coto di atasnya..
  8. Sajikan dgn jeruk nipis, bawang goreng, seledri dan sambal tauco..
  9. Semoga bermanfaat..

Mengingat Indonesia sendiri memiliki ribuan bahkan jutaan. Coto Makassar merupakan salah satu makanan yang bisa dimasak sendiri di rumah. Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan.