Rahasia Resep Mudah: Coto Makassar yang Lezat

Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bagi Pembaca Sekalian yang ingin memasak Coto Makassar, Simak Panduan Sederhana Memasak Coto Makassar memakai 19 bahan masakah yang gampang dan 6 cara mudah.

Rangkuman cara masak Coto Makassar ini kami buat sedemikan rupa sehingga cukup gampang untuk dipraktekkan. Kalaupun Anda Sekalian awam dalam masak masakan ini.

Bahan dari Coto Makassar

  1. Kalian memerlukan 1 kg dari daging sapi (bs campur dengan jeroan).
  2. Kalian memerlukan 1 panci dari air cucian beras ke2-3.
  3. Kamu membutuhkan 1 cup dari kacang tanah goreng.
  4. Kalian perlu menyiapkan dari bumbu rempah:.
  5. Kamu memerlukan 2-3 sdm dari jinten.
  6. Kamu memerlukan 2-3 sdm dari ketumbar.
  7. Kamu memerlukan 2-3 butir dari pala.
  8. Anda memerlukan dari bumbu halus:.
  9. Anda membutuhkan 10 siung dari bawang putih.
  10. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 10 siung dari bawang merah.
  11. Kamu membutuhkan 1 jempol dari jahe.
  12. Anda membutuhkan 2 jempol dari lengkuas.
  13. Kamu memerlukan 6 butir dari kemiri sangrai.
  14. Pembaca Sekalian membutuhkan 3 batang dari serai.
  15. Kalian memerlukan 3 lembar dari daun salam.
  16. Kamu perlu menyiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
  17. Anda perlu menyiapkan secukupnya dari gula, garam, merica.
  18. Kalian perlu menyiapkan secukupnya dari bawang goreng.
  19. Kamu Sekalian membutuhkan secukupnya dari bawang daun.

Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.

Coto Makassar Cara memasaknya adalah sebagai berikut

  1. Goreng kacang tanah, blender. Sangrai jinten, ketumbar dan pala hingga harum lalu blender..
  2. Blender bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, kemiri..
  3. Rebus daging sapi dengan air cucian beras. Ambil kotoran yg mengambang. Setelah matang potong dadu daging sapi..
  4. Tumis bumbu halus, bumbu rempah, salam, sereh, daun jeruk. hingga berwarna kecoklatan..
  5. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging. Tambahkan kacang yg sudah dihaluskan. Tambahkan gula, garam, merica..
  6. Setelah matang, tambahkan bawang goreng dan irisan daun bawang..

Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, ditambah dengan jeroan sapi, berupa paru, hati, usus. "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia.