Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Coto Makassar Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Jika Kamu Sekalian yang mau membuat Coto Makassar, Inilah Tutorial Mudah Memasak Coto Makassar menggunakan 17 bahan masakah yang mudah dan 4 langkah gampang.

Cara membuat Coto Makassar ini di susun sedemikan rupa sehingga sangat gampang untuk dipraktekkan. Walaupun Kamu Sekalian tidak biasa memasak masakan ini.

Bahan dari Coto Makassar

  1. Kalian perlu menyiapkan 500 dari daging tetelan.
  2. Kalian memerlukan 250 gram dari jeroan sapi.
  3. Anda memerlukan 4 siung dari bawang putih.
  4. Pembaca Sekalian memerlukan 6 siung dari bawang merah.
  5. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 1 buah dari bawang bombay.
  6. Anda memerlukan 1 SDT dari jintan halus.
  7. Anda Sekalian membutuhkan 1 SDT dari buah pala halus.
  8. Anda perlu menyiapkan 2 SDT dari lada halus.
  9. Pembaca Sekalian membutuhkan 2 batang dari serai.
  10. Anda perlu menyiapkan 1 ruas ibu jari dari lengkuas.
  11. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 2 SDM dari tauco.
  12. Anda Sekalian perlu menyiapkan 2 SDM dari kacang tanah.
  13. Kamu membutuhkan 1 1/2 liter dari air.
  14. Anda Sekalian perlu menyiapkan secukupnya dari Garam.
  15. Anda perlu menyiapkan dari Penyedap (optional).
  16. Kalian membutuhkan dari Gula (optional).
  17. Pembaca Sekalian memerlukan 3 buah dari daun bawang.

Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.

Coto Makassar Cara masaknya sebagai berikut

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih,dan bawang bombay, sendirikan, kemudian haluskan juga kacang tanah dan tauco.
  2. Panaskan minyak tumis serai dan lengkuas yg sudah digeprek tumis juga bumbu yg sudah dihaluskan, lada,. Dan jintan halus jangan lupa dimasukan juga.
  3. Masukan daging tumis bersama bumbu kira 5 menitan.
  4. Masukan 1 1/2 air,masukan juga tauco dan kacang tanah goreng yg sudah dihaluskan sebelumnya terakhir beri garam, penyedap sesuai selera jangan lupa taburi daun bawang yg sudah diiris ketika sudah matang.

Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, ditambah dengan jeroan sapi, berupa paru, hati, usus. "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia.