Coto Makasar #KitaBerbagi. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Resep Coto Makassar – Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.

Coto Makasar #KitaBerbagi Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Buat Pembaca Sekalian yang hendak masak Coto Makasar #KitaBerbagi, Simak Cara Mudah dan Cepat Masak Coto Makasar #KitaBerbagi memakai 24 bahan masakah yang gampang dan 5 panduan mudah.

Rangkuman cara masak Coto Makasar #KitaBerbagi ini kita padukan sedemikan rupa sehingga mudah untuk dipelajari. Kalaupun Kamu Sekalian belum mengerti cara masak makanan tersebut.

Bahan dari Coto Makasar #KitaBerbagi

  1. Anda Sekalian memerlukan 1 kg dari Daging sapi (bisa mix dg jeroan).
  2. Anda membutuhkan 2,5 liter dari Air cucian beras yg ke 2-3.
  3. Anda Sekalian perlu menyiapkan 3 batang dari Serai, geprek.
  4. Kamu membutuhkan 4 lembar dari Daun salam.
  5. Pembaca Sekalian membutuhkan 2 lembar dari Daun jeruk.
  6. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 5 cm dari Kayu manis.
  7. Kamu memerlukan dari Bumbu halus :.
  8. Pembaca Sekalian membutuhkan 10 siung dari Bawang merah.
  9. Anda Sekalian membutuhkan 8 siung dari Bawang putih.
  10. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 6 butir dari Kemiri sangrai.
  11. Kalian perlu menyiapkan 2 sdm dari Ketumbar sangrai.
  12. Anda Sekalian memerlukan 1 sdm dari Jintan sangrai.
  13. Anda membutuhkan 1 sdt dari Merica butiran.
  14. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 1/2 sdt dari Pala.
  15. Pembaca Sekalian membutuhkan 3 buah dari Cabe merah besar, buang biji.
  16. Kalian perlu menyiapkan 4 batang dari Serai ambil bagian putihnya, iris2 tipis.
  17. Pembaca Sekalian membutuhkan 2 ruas dari Lengkuas muda, iris2 tipis.
  18. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan dari Bahan lain :.
  19. Kamu perlu menyiapkan 100 gram dari Kacang tanah, sangrai dg sedikit minyak, blender halus.
  20. Pembaca Sekalian membutuhkan Secukupnya dari Garam, kaldu bubuk, gula pasir.
  21. Anda perlu menyiapkan dari Bahan pelengkap :.
  22. Kamu Sekalian membutuhkan Secukupnya dari ketupat.
  23. Pembaca Sekalian memerlukan Secukupnya dari Daun bawang & sledri, iris halus.
  24. Anda Sekalian memerlukan Secukupnya dari Bawang goreng, sambel, jeruk nipis, kecap manis/asin.

Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus.

Coto Makasar #KitaBerbagi Berikut ini petunjuk memasak nya

  1. Siapkan bahan & bumbu2.
  2. Cuci daging, rebus dg air cucian beras, beri salam, serai geprek, daun jeruk, kayu manis. (jk pakai jeroan, rebus terpisah dr daging karena air rebusannya lbh hitam dan bau amis).
  3. Tumis bumbu halus hingga matang.
  4. Masukkan tumisan bumbu ke dlm rebusan daging, masukkan jg kacang tanah yg sdh diblender, aduk rata, beri garam, kaldu bubuk, gula, test rasa, didihkan lagi hingga daging empuk.
  5. Angkat daging, potong2 dadu/sesuai selera. Penyajian : dalam mangkuk tata irisan daging, beri daun bawang sledri, siram kuah taburi bawang goreng, kucuri jeruk nipis, sajikan dg ketupat, sambel dan kecap.

Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. From Wikimedia Commons, the free media repository.