Jangan Lewatkan! Panduan Sederhana Membuat Coto Makasar Terbaik

Coto Makasar. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Resep Coto Makassar – Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.

Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bagi Kalian yang mau masak Coto Makasar, Simak Cara Mudah Memasak Coto Makasar dengan 27 bahan masakah yang gampang dan 3 cara gampang.

Resep masak Coto Makasar ini kami buat sedemikan rupa sehingga mudah untuk dimengerti. Bahkan jika Kamu kurang paham cara masak resep masakan tersebut.

Daftar Bahan dari Coto Makasar

  1. Pembaca Sekalian membutuhkan 6-8 bungkus dari lontong/tepo/kupat.
  2. Anda Sekalian memerlukan dari Jeroan sapi (paru, iso, babat, hati, ginjal, paru).
  3. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 300 gr dari Daging rawonan diiris kotak (menurut selera).
  4. Anda membutuhkan 5 lbr dari daun Salam, 1 batang sere.
  5. Anda memerlukan 8 sdm dari kacang goreng diblender.
  6. Kamu perlu menyiapkan dari Kaldu bubuk / kaldu blok (bila suka).
  7. Kamu membutuhkan dari Bumbu halus =.
  8. Anda membutuhkan 10 Siung dari Bawang merah.
  9. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 8 siung dari Bawang putih.
  10. Kamu perlu menyiapkan 2 sdm dari ketumbar halus.
  11. Pembaca Sekalian membutuhkan 1 sdt dari mrica butir.
  12. Pembaca Sekalian memerlukan 1 sdt dari jintan.
  13. Anda Sekalian memerlukan 6 buah dari miri.
  14. Anda membutuhkan 1/2 butir dari pala.
  15. Anda Sekalian memerlukan secukupnya dari Garam.
  16. Kamu Sekalian perlu menyiapkan secukupnya dari GUla.
  17. Kamu Sekalian perlu menyiapkan dari Bumbu lain.
  18. Kamu perlu menyiapkan 4 lembar dari daun salam.
  19. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 2 batang dari sere.
  20. Anda memerlukan 2 iris dari laos.
  21. Pembaca Sekalian membutuhkan 2 iris dari jahe.
  22. Pembaca Sekalian membutuhkan 4 lbr dari daun jeruk.
  23. Anda perlu menyiapkan 1 bungkus dari Kaldu sapi.
  24. Kamu perlu menyiapkan dari Bahan pelengkap =.
  25. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan dari Jeruk nipis.
  26. Kamu Sekalian memerlukan dari Seledri.
  27. Kamu perlu menyiapkan dari Bawang goreng.

Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus.

Coto Makasar Berikut ini cara memasak nya

  1. Rebus semua jeroan sapi tambahkan daun salam,sere dan garam. Tunggu sampai empuk. Potong kotak kotak atau menurut selera. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu lain sampai harum, masukkan daging rawonan. Beri garam dan gula, tunggu sampai daging empuk, pindahkan kedalam panci tambahkan air kira kira 1 – 1,1/2 ltr. Masukkan kaldu, kacang goreng blender. Koreksi rasanya..
  3. Tata dalam mangkok, irisan lontong/tepo/kupat, irisan jeroan, siram kuah dan irisan daging. Tambahkan seledri, bawang goreng dan jeruk nipis. Siap santappp… 😀😀😘.

Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. From Wikimedia Commons, the free media repository.