Wajib Tahu! Resep Mudah dan Cepat: Nasi Mandhi Sederhana dan Ayam panggang rempah Arabia Terbaik

Nasi Mandhi Sederhana dan Ayam panggang rempah Arabia.


Jika Pembaca Sekalian yang ingin memasak Nasi Mandhi Sederhana dan Ayam panggang rempah Arabia, Berikut ini adalah Cara Mudah Memasak Nasi Mandhi Sederhana dan Ayam panggang rempah Arabia menggunakan 39 bahan masakah yang simpel dan 16 panduan mudah.

Resep memasak Nasi Mandhi Sederhana dan Ayam panggang rempah Arabia ini kita buat sedemikan rupa sehingga cukup gampang untuk dipelajari. Kalaupun Anda Sekalian belum bisa membuat resep masakan ini.

Bahan dari Nasi Mandhi Sederhana dan Ayam panggang rempah Arabia

  1. Anda Sekalian membutuhkan dari Bahan A (utk Nasi mandhi).
  2. Anda Sekalian membutuhkan 200 gram dari beras (klo pny beras Basmati lbh ok).
  3. Pembaca Sekalian memerlukan dari Tulang sapi/ayam (klo tdk pny skip).
  4. Anda Sekalian membutuhkan secukupnya dari Air.
  5. Pembaca Sekalian memerlukan 2 dari Bawang merah (klo pakai bawang indo pakai 6 butir).
  6. Kalian memerlukan 8 butir dari bawang putih.
  7. Anda Sekalian memerlukan 1 ruas dari jahe(haluskan).
  8. Anda Sekalian membutuhkan Secukupnya dari garam & penyedap (sesuaikan selera).
  9. Kalian memerlukan 1 sdt dari jintan bubuk.
  10. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 1 sdt dari kunyit bubuk.
  11. Kamu Sekalian membutuhkan 1/2 sdt dari cabe bubuk.
  12. Kalian membutuhkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  13. Kamu perlu menyiapkan 1/2 sdt dari kapulaga bubuk.
  14. Anda Sekalian membutuhkan 1/2 sdt dari kayu manis bubuk.
  15. Anda memerlukan 1/2 sdt dari merica bubuk.
  16. Kamu perlu menyiapkan dari Rempah utuhnya:.
  17. Anda Sekalian perlu menyiapkan 1 batang dari kayu manis.
  18. Anda Sekalian perlu menyiapkan 4 butir dari cengkeh.
  19. Anda Sekalian memerlukan 4 butir dari kapulaga.
  20. Anda perlu menyiapkan 2 lembar dari daun salam (aku pakai kering sesuai stok yg ada).
  21. Kalian memerlukan 1 buah dari Loomi (resep sebelumnya sudah saya share).
  22. Kamu Sekalian memerlukan Secukupnya dari minyak utk menumis.
  23. Kamu Sekalian membutuhkan dari Bahan B (utk Ayam panggang):.
  24. Anda Sekalian perlu menyiapkan 1/2 ekor dari ayam.
  25. Kalian membutuhkan 1 sdt dari jintan bubuk.
  26. Kalian memerlukan 1 sdt dari ketumbar.bubuk.
  27. Kalian perlu menyiapkan 1 sdt dari kunyit bubuk.
  28. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 1/2 sdt dari cabe.bubuk.
  29. Anda memerlukan 1/2 sdt dari kayu manis.bubuk.
  30. Anda perlu menyiapkan 4 dari butir.bawang putih haluskan.
  31. Kalian memerlukan 1 ruas dari jahe haluskan.
  32. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 2 sdm dari yoghurt.
  33. Anda perlu menyiapkan 4 sdm dari perasan air jeruk nipis/ lemon.
  34. Pembaca Sekalian membutuhkan selera dari Garam dan penyedap sesuikan.
  35. Kalian perlu menyiapkan 1 sdm dari minyak.zaitun atau minyak sayur.
  36. Pembaca Sekalian memerlukan dari Bahn C.(utk mengASAP nasi).
  37. Pembaca Sekalian memerlukan Sedikit dari arang panas.
  38. Kalian membutuhkan Beberapa lembar dari bawang merah.
  39. Anda membutuhkan 2 sdm dari minyak (jika punya Ghee atau minyak samin lebih mantap).

Nasi Mandhi Sederhana dan Ayam panggang rempah Arabia Langkah-langkah nya sebagai berikut

  1. Tusuk tusuk ayam dgn lidi atau jarum, tujuannya agar bumbu meresap kedalam, lalu campur ayam dgn semua bumbu2nya jadi satu, tutup dgn plastik warp dan biarkan dikulkas semalaman_____ NOTE: aku suka memarinated 1'hri sebelumnya, dan pemakaian.yoghurt disini agar menghasilkan ayam panggang yg empuk,.tasty.dan juicy..
  2. Keesokan harinya.setelah dimarinted semalaman, taruh dirak, panggang di oven suhu.180 derajat celcius, selama 45 menit, klo.tidak pny oven,.siapkan teflon beri.sedikit minyak lalu masak.dgn api sangat kecil.sambil dibolak balik hingga matang..
  3. Look's soo good 😛 ______________________ NOTE = jika ingin ayam bakar yg sangat empuk luar dalam, dan lebih cepat matang, sebelum di oven di ungkep alias di rebus dulu dengan bumbu bumbunya sekitar 45menit,.
  4. Sekarang menuju ke pembuatan nasi Mandhi, siapkan semua bumbu bubuk dan rempah utuh nya.
  5. Dalam panci panaskan minyak,.masukkan cincangan bawang merah tumis hingga layu, lalu masukkan jahe&bawang putih yg sudah dihaluskan, tumis hingga harum..
  6. Masukkan rempah rempah utuhnya, aduk hingga menggeluarkan aroma.
  7. Masukkan tulang sapi atau tulang ayam, jika.tidak pnya abaikan langkah ini..
  8. Masukkan semua bumbu halus,aduk rata sampai harum, dengan api kecil agar tidak.gosong.
  9. Masukkan beras yg sudah direndam 30 menit sebelumnya dan ditiriskan, aduk pelan saja agar tdk hancur.
  10. Masukkan air, ukuran agar tidak lembek 2 ruas jari telunjuk atau kenali dan sesuaikan beras masing masing ya..
  11. Biarkan hingga mendidih, jika sudah mendidih tutup panci dan putar api kearah medium hingga air kelihatan menyusut habis..
  12. Cek air dlm panci, jika sudah menyusut taruh dibawah panci seperti penyangga dan putar api kearah yg terkecil, biarkan nasi hingga benar2 matang dan tanak__ NOTE: kalo.tidak terbiasa.dgn cara ini, setelah air menyusut, kukus saja.berasnya hingga tanak..
  13. Langkah. C yaitu memberikan aroma asap sebagai ciri khas nasi mandhi, siapkan wadah kecil anti panas kalo tidak.pny pakai aluminium foil.dilipat tebal, lalu beberapa lembar bawang merah.dan arang panas.
  14. Jadi taruh ayam panggang dan bahan pengasap tdi diatas nasi yg sudah matang. (lihat gambar).
  15. Diatas arang panas yg ditaruh dibeberapa lembar bawang merah, siram dengan 2 sdm minyak, lalu segeralah dengan cepat taruh tutup pancinya kembali, tujuannya.agar.asap yg dihasilkan tidak keluar, karena.asap inilah yg akan memberikan.ciri khas sendiri dari rasa nasi Mandhi. (lihat asap.digambar dibawah tutup panci nya smoga klihatan :-D) jgn dibuka_buka dulu,biarkan 15 menit baru siap dibuka dan disajikan.
  16. Dan this is it..!!ready..!!!! 🙂 😉 (jika suka taburi dgn bawang goreng, kacang almond, mede.dan raisin).