Coto makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Coto makassar Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bagi Kamu yang hendak masak Coto makassar, Berikut ini adalah Cara Membuat Coto makassar menggunakan 24 bahan masakah yang gampang dan 6 tutorial mudah.

Cara membuat Coto makassar ini kami rangkai sedemikan rupa sehingga cukup mudah untuk dimengerti. Walaupun Pembaca Sekalian belum bisa membuat resep masakan tersebut.

Bahan Masakan dari Coto makassar

  1. Kamu membutuhkan 150 gram dari iga sapi.
  2. Anda Sekalian perlu menyiapkan 290 gram dari daging semur.
  3. Anda perlu menyiapkan 150 dari babat dan hati sapi.
  4. Kalian memerlukan 1 batang dari sereh potong jadi 5.
  5. Anda perlu menyiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
  6. Pembaca Sekalian memerlukan 2 lembar dari daun salam.
  7. Kamu Sekalian perlu menyiapkan dari 👉bumbu yang dihaluskan.
  8. Anda Sekalian memerlukan 9 siung dari bawang putih.
  9. Anda Sekalian membutuhkan 6 buah dari bawang merah.
  10. Kamu membutuhkan Seruas dari jahe.
  11. Kamu Sekalian membutuhkan 110 gram dari kacang tanah yang masih berkulit ari.
  12. Kamu Sekalian membutuhkan 1/2 sendok makan dari ketumbar.
  13. Kalian memerlukan 1/2 sendok makan dari jinten.
  14. Kamu Sekalian memerlukan Secukupnya dari gula pasir.
  15. Anda memerlukan Secukupnya dari gula merah.
  16. Anda Sekalian memerlukan 1 sendok makan dari kecap manis.
  17. Kalian memerlukan Secukupnya dari garam.
  18. Anda perlu menyiapkan 2 sendok makan dari air asam jawa.
  19. Kalian perlu menyiapkan Secukupnya dari minyak goreng untuk menumis.
  20. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan Secukupnya dari air.
  21. Kamu perlu menyiapkan dari 👉pelengkap.
  22. Kalian perlu menyiapkan 1 batang dari Daun bawang.
  23. Kamu Sekalian perlu menyiapkan dari Jeruk sambal.
  24. Kalian perlu menyiapkan dari Sambal bawang (sudah di share resepnya).

Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.

Coto makassar Begini cara memasaknya

  1. Rebus iga dan daging sapi, pisahkan rebusnya dengan jeroan dan hati sapi, karena jeroan dan hati sapi lebih memiliki bau yang tidak sedap.
  2. Goreng kacang tanah hingga keemasan.
  3. Haluskan kacang tanah, bawang2an, jahe, ketumbar dan jinten.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum.
  5. Masukkan tumisan kedalan rebusan iga dan daging sapi, beserta daun2an gula garam, dan juga asam jawa, jeroan dan hati sapi juga jangan lupa dimasukkan supaya bumbunya meresap, rebus hingga matang dan empuk.
  6. Coto makassar siap dihidangkan dengan daun bawang, asam jeruk dan juga sambal bawang yang sudah sy share sebelumnya, selamat mencobaaaaa😙.

Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, ditambah dengan jeroan sapi, berupa paru, hati, usus. "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia.