Coto makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Coto makassar Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Jika Anda Sekalian yang hendak memasak Coto makassar, Beginilah Tutorial Masak Coto makassar memakai 11 bahan yang simpel dan 5 tutorial mudah.

Rangkuman cara membuat Coto makassar ini kami buat sedemikan rupa sehingga gampang untuk dimasak. Kalaupun Kamu kurang paham cara memasak masakan tersebut.

Bahan dari Coto makassar

  1. Kamu memerlukan 1/2 kg dari babat, hati, limpa dan daging rebus potong kotak.
  2. Anda memerlukan dari Bumbu.
  3. Anda Sekalian membutuhkan dari Bawang merah.
  4. Anda Sekalian perlu menyiapkan dari Bawang putih.
  5. Kalian perlu menyiapkan dari Kemiri.
  6. Kamu membutuhkan dari Ketumbar.
  7. Kamu perlu menyiapkan dari Jintan.
  8. Kamu membutuhkan dari Bawang pree.
  9. Anda Sekalian membutuhkan 100 gr dari kacang tanah tanah goreng dihaluskan.
  10. Kamu membutuhkan 100 gr dari kelapa parut disangrai.
  11. Kamu Sekalian perlu menyiapkan dari Sereh, daun jeruk.

Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.

Coto makassar Berikut ini petunjuk memasak nya

  1. Rebus daging, babat, limpa/hati..setelah matang potong kotak. Saring air bekas rebusan daging tadi.
  2. Haluskan bawang putih,ketumbar,jintan dan kemiri kemudian tumis hingga harum…masukkan sereh dan daun jeruk.
  3. Masukkan ke air rebusan daging…tambahkan kelapa sangrai dan kacang tanah goreng yg telah dihaluskan.
  4. Tambahkan bawang pre yg sdh dirajang halus.
  5. Sajikan dengan bawang goreng dan sambal jeruk dan burasa(lontong khas makassar).

Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, ditambah dengan jeroan sapi, berupa paru, hati, usus. "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia.