Coto makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Coto makassar Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bagi Pembaca Sekalian yang hendak memasak Coto makassar, Inilah Cara Mudah Memasak Coto makassar dengan 20 bahan yang simpel dan 6 cara gampang.

Tutorial membuat Coto makassar ini di susun sedemikan rupa sehingga gampang untuk dimengerti. Bahkan jika Kamu kurang paham cara membuat resep masakan ini.

Daftar Bahan dari Coto makassar

  1. Kamu Sekalian membutuhkan 500 gr dari daging sapi.
  2. Kamu Sekalian memerlukan 500 gr dari hati sapi.
  3. Anda Sekalian memerlukan 2 L dari air bekas cucian beras (hasil cucian ketiga yg dipakai).
  4. Kamu Sekalian membutuhkan 4 lembar dari daun salam.
  5. Anda Sekalian perlu menyiapkan 4 lembar dari daun jeruk.
  6. Pembaca Sekalian memerlukan 2 batang dari serei digeprek.
  7. Pembaca Sekalian membutuhkan 2 ruas dari jahe digeprek.
  8. Anda Sekalian memerlukan 2 ruas dari lengkuas digeprek.
  9. Kamu Sekalian membutuhkan 1 sdt dari asam jawa.
  10. Kalian memerlukan 100 gr dari kacang goreng yang dihaluskan.
  11. Anda Sekalian membutuhkan dari Bumbu halus :.
  12. Anda Sekalian memerlukan 6 siung dari bawang putih.
  13. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 5 siung dari bawang merah.
  14. Kamu Sekalian memerlukan 1 sdt dari jinten.
  15. Pembaca Sekalian memerlukan 1/2 buah dari pala.
  16. Anda perlu menyiapkan 4 butir dari kemiri.
  17. Anda Sekalian membutuhkan dari minyak goreng untuk menumis.
  18. Kalian perlu menyiapkan dari garam,merica n penyedap.
  19. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan dari Pelengkap :.
  20. Anda memerlukan dari daun bawang,seledri, bawang goreng,jeruk nipis, kecap n sambel.

Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.

Coto makassar Cara memasaknya adalah sebagai berikut

  1. Rebus daging,hati,daun salam,daun jeruk,serei,jahe dan lengkuas dalam air cucian beras.rebus hingga empuk.
  2. Setelah daging dan hati empuk,tiriskan dah potong2 dadu.Air rebusan jangan dibuang ya.
  3. Goreng kacang dan haluskan.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum.
  5. Campurkan bumbu halus yg sudah ditumis dalam air rebusan daging,campurkan kacang halus,asam jawa dan bumbu2 penyedap.
  6. Sajikan panas2 dengan taburan pelengkap.

Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, ditambah dengan jeroan sapi, berupa paru, hati, usus. "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia.