Coto Makasar. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Resep Coto Makassar – Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.

Coto Makasar Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bagi Pembaca Sekalian yang hendak masak Coto Makasar, Inilah Tutorial Cepat Memasak Coto Makasar menggunakan 20 bahan yang simpel dan 3 cara gampang.

Panduan masak Coto Makasar ini penulis rangkai sedemikan rupa sehingga gampang untuk dimengerti. Walau Kamu Sekalian tidak biasa memasak masakan tersebut.

Bahan dari Coto Makasar

  1. Kamu perlu menyiapkan 500 gr dari daging sapi (bole campur sama ati, babat dll).
  2. Anda Sekalian membutuhkan 1,5 ltr dari air cucian beras.
  3. Kalian memerlukan 3 lembar dari daun jeruk.
  4. Pembaca Sekalian memerlukan 1 ons dari kacang tanah (goreng lalu haluskan).
  5. Kamu Sekalian membutuhkan Secukupnya dari Minyak untuk menumis.
  6. Anda membutuhkan Secukupnya dari garam.
  7. Kalian membutuhkan Secukupnya dari daun bawang dan daun seledri (potong2).
  8. Kamu membutuhkan dari Bumbu halus :.
  9. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 1/2 SDM dari ketumbar bubuk (sangrai).
  10. Anda Sekalian memerlukan 1/2 SDT dari jintan (sangrai).
  11. Anda Sekalian membutuhkan 5 siung dari bawang merah.
  12. Kalian perlu menyiapkan 3 siung dari bawang putih.
  13. Kalian membutuhkan 1 ruas dari lengkuas.
  14. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 2 batang dari serai.
  15. Pembaca Sekalian membutuhkan 1/2 SDM dari asam jawa.
  16. Pembaca Sekalian membutuhkan 1/2 SDM dari gula merah.
  17. Anda Sekalian memerlukan Secukupnya dari garam.
  18. Kamu Sekalian memerlukan dari Bahan pelengkap :.
  19. Kamu memerlukan dari Cabe rawit giling (untuk yang suka pedas).
  20. Pembaca Sekalian memerlukan Sesukanya dari bawang goreng.

Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus.

Coto Makasar Langkah-langkah nya sebagai berikut

  1. Cuci dan potong2 daging lalu rebus daging dengan air cucian beras, buang kotoran yang mengapung di rebusan..
  2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai harum, masukan kacang halus aduk terus agar tidak gosong sampai berubah warna,.
  3. Masukan tumisan kedalam rebusan daging, aduk rata, tambahkan garam, icip rasa, tunggu sampai daging empuk, matikan api, masukan daun bawang dan daun seledri, sajikan bersama bawang goreng dan cabe rawit giling…..

Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. From Wikimedia Commons, the free media repository.