Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Coto Makassar Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Jika Anda yang mau masak Coto Makassar, Berikut ini adalah Cara Mudah Memasak Coto Makassar menggunakan 19 bahan yang gampang dan 4 langkah mudah.

Tutorial memasak Coto Makassar ini kita padukan sedemikan rupa sehingga mudah untuk dipahami. Walaupun Kamu tidak biasa masak makanan tersebut.

Bahan Masakan dari Coto Makassar

  1. Kamu membutuhkan 250 gr dari daging yg ada lemaknya.
  2. Anda membutuhkan dari kacang goreng yg dihaluskan.
  3. Kamu Sekalian memerlukan dari bumbu halus:.
  4. Anda membutuhkan 8 siung dari bawang merah.
  5. Kamu perlu menyiapkan 6 siung dari bawang putih.
  6. Anda perlu menyiapkan 5 btg dari sereh.
  7. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 3 ruas dari lengkuas.
  8. Anda membutuhkan 1 ruas dari jahe.
  9. Anda perlu menyiapkan 2 sdm dari ketumbar bubuk.
  10. Anda Sekalian membutuhkan 1 sdm dari merica.
  11. Kamu Sekalian perlu menyiapkan 1/2 sdt dari jinten halus.
  12. Kamu memerlukan 3 biji dari kemiri.
  13. Anda memerlukan dari bumbu tambahan:.
  14. Kamu memerlukan 1 lbr dari daun salam.
  15. Kalian perlu menyiapkan 1 lbr dari daun jeruk.
  16. Anda Sekalian perlu menyiapkan 1 btg dari sereh geprek.
  17. Anda memerlukan 1 ruas dari lengkuas geprek.
  18. Kamu memerlukan dari bahan pelengkap:.
  19. Pembaca Sekalian memerlukan dari ketupat, daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis.

Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.

Coto Makassar Berikut ini langkah-langkah nya

  1. Rebus daging selama kurang lebih 1 jam sampai empuk, tiriskan lalu potong2 sesuai selera.
  2. Tumis bumbu tambahan lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi. matikan kompor.
  3. Didihkan air + air cucia beras ke 3, setelah mendidih masukkan bumbu yg telah ditumis, masak sampai mendidih.
  4. Tata daging yg telah dipotong2, tuangkan kuah coto dan taburi daun bawang dan bawang goreng. Selamat menikmati.

Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, ditambah dengan jeroan sapi, berupa paru, hati, usus. "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia.