Coto makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Coto makassar Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Untuk Anda Sekalian yang mau memasak Coto makassar, Beginilah Tutorial Mudah Memasak Coto makassar dengan 10 bahan yang simpel dan 4 tutorial gampang.

Tutorial membuat Coto makassar ini kami rangkai sedemikan rupa sehingga gampang untuk dibuat. Kalau Kalian belum biasa membuat resep masakan ini.

Bahan Masakan dari Coto makassar

  1. Pembaca Sekalian memerlukan 1/2 kg dari babat dan daging sapi.
  2. Anda Sekalian memerlukan 1/4 kg dari kacang tanah (bisa di gongseng atau digoreng dgn minyak).
  3. Anda Sekalian perlu menyiapkan 5 siung dari bawang merah.
  4. Kalian memerlukan 5 siung dari bawang putih.
  5. Pembaca Sekalian memerlukan 4 butir dari kemiri.
  6. Kalian perlu menyiapkan secukupnya dari Jintan, merica, ketumbar.
  7. Anda memerlukan dari Garam dan penyedap.
  8. Kamu perlu menyiapkan dari Pelengkap: jeruk, daun seledri daun bawang dan bawang goreng.
  9. Anda Sekalian membutuhkan 2 btng dari sereh.
  10. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 1/2 cm dari lengkuas.

Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.

Coto makassar Cara masaknya sebagai berikut

  1. Rebus babat dan daging hingga lunak lalu dibuang lemak dan air rebusan sebagian (kemudian potong dadu hasil rebusan).
  2. (Bagi sebagian orang biasa ditambahkan air cucian beras yang sudah disaring terlebih dahulu)masukan air cucian beras ke dalam panci rebusan.
  3. Blender bumbu beserta kacang masukkan dalam panci masak hingga mendidih..
  4. Hidangkan dengan dilengkapi taburan seledri, daun bawang dan bawang goreng.

Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, ditambah dengan jeroan sapi, berupa paru, hati, usus. "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia.