Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Coto Makassar Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Jika Kamu yang ingin memasak Coto Makassar, Beginilah Cara Simpel Masak Coto Makassar menggunakan 23 bahan yang mudah dan 6 langkah mudah.

Cara membuat Coto Makassar ini kita rangkai sedemikan rupa sehingga sangat mudah untuk dimengerti. Walau Kalian belum bisa membuat makanan tersebut.

Bahan dari Coto Makassar

  1. Kalian membutuhkan 250 gr dari daging sapi.
  2. Pembaca Sekalian memerlukan 750 ml dari air cucian beras ke 2 atau 3.
  3. Anda perlu menyiapkan 2 lembar dari daun salam.
  4. Kalian membutuhkan 2 lembar dari daun jeruk.
  5. Anda memerlukan 1 batang dari serai geprek.
  6. Kamu Sekalian memerlukan 2 ruas dari lengkuas potong².
  7. Pembaca Sekalian memerlukan dari Bumbu Halus.
  8. Anda Sekalian perlu menyiapkan 6 bh dari bawang merah.
  9. Kalian memerlukan 4 bh dari bawang putih.
  10. Anda Sekalian perlu menyiapkan 1 sdm dari garam.
  11. Kalian perlu menyiapkan 2 sdm dari ketumbar sangrai.
  12. Kamu memerlukan 2 butir dari kemiri sangrai.
  13. Kalian membutuhkan 1/4 sdm dari jinten sangrai.
  14. Kamu Sekalian membutuhkan 1/6 biji dari pala sangrai.
  15. Kamu membutuhkan dari Kaldu jamur bubuk (selera, boleh skip).
  16. Kalian perlu menyiapkan 3 ruas jari dari kayu manis.
  17. Kalian membutuhkan 5 sdm dari kacang tanah sangrai.
  18. Kamu Sekalian perlu menyiapkan dari Bahan pelengkap.
  19. Kamu membutuhkan dari Daun bawang.
  20. Kalian memerlukan dari Bawang goreng.
  21. Kamu Sekalian memerlukan dari Lontong atau ketupat.
  22. Kalian perlu menyiapkan dari Jeruk nipis.
  23. Kalian perlu menyiapkan dari Sambal.

Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.

Coto Makassar Cara masaknya sebagai berikut

  1. Sangrai kemiri, ketumbar, jinten, pala dan kayu manis sampai wangi.
  2. Haluskan semua bumbu, tumis dengan menggunakan minyak sayur… masukkan skalian serai, daun jeruk, daun salam, laos. Tumis hingga harum dan mengeluarkan minyak.
  3. Rebus daging sapi dengan air cucian beras sampai empuk, masukkan kacang sangrai yang sudah dihaluskan..
  4. Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan daging..
  5. Masak hingga empuk, koreksi rasa..
  6. Selamat mencoba ❣❣.

Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, ditambah dengan jeroan sapi, berupa paru, hati, usus. "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia.