Cotto makassar. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan.

Cotto makassar Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Cara membuatnya tidak sulit, tapi butuh banyak bahan. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Bagi Kalian yang hendak masak Cotto makassar, Simak Cara Masak Cotto makassar menggunakan 35 bahan yang simpel dan 6 mudah.

Cara masak Cotto makassar ini penulis rangkai sedemikan rupa sehingga mudah untuk dibuat. Walaupun Kalian belum bisa membuat masakan ini.

Bahan dari Cotto makassar

  1. Kalian perlu menyiapkan 250 gram dari daging sapi.
  2. Kamu memerlukan 50 gram dari kacang tanah.
  3. Kalian memerlukan 1500 ml dari air.
  4. Kalian membutuhkan Sedikit dari asam jawa.
  5. Anda Sekalian memerlukan 2 sdt dari garam.
  6. Kalian perlu menyiapkan 1 sdt dari gula pasir.
  7. Kalian perlu menyiapkan dari Bumbu uleg:.
  8. Pembaca Sekalian memerlukan 1 siung dari bawang putih kating.
  9. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 1 butir dari bawang merah.
  10. Kamu membutuhkan 1 butir dari kemiri,sangrai.
  11. Anda Sekalian perlu menyiapkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
  12. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
  13. Kamu Sekalian memerlukan Sedikit dari jinten.
  14. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan dari Rempah2:.
  15. Kamu perlu menyiapkan 1 batang dari sereh.
  16. Kamu Sekalian memerlukan 2 lembar dari daun jeruk.
  17. Anda Sekalian perlu menyiapkan 2 lembar dari daun salam.
  18. Kamu Sekalian memerlukan 1 ruas jari dari lengkuas,geprek.
  19. Kalian membutuhkan 1 batang dari kecil kayumanis.
  20. Pembaca Sekalian memerlukan 2 butir dari cengkeh (saya ngga pake).
  21. Kamu perlu menyiapkan dari Pelengkap:.
  22. Kamu Sekalian membutuhkan dari Lontong.
  23. Pembaca Sekalian memerlukan dari Bawang goreng.
  24. Anda Sekalian memerlukan dari Daun bawang.
  25. Kamu Sekalian memerlukan dari Kecap manis.
  26. Anda Sekalian memerlukan dari Jeruk nipis (saya ngga pake).
  27. Kamu membutuhkan dari Sambal.
  28. Kamu Sekalian membutuhkan dari Bahan sambal:.
  29. Anda membutuhkan 20 butir dari cabe rawit.
  30. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 1 buah dari tomat.
  31. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 1 butir dari kemiri.
  32. Anda memerlukan 1 siung dari bawang putih kating.
  33. Kamu Sekalian membutuhkan 2 butir dari bawang merah.
  34. Kamu Sekalian membutuhkan 1/2 sdt dari garam.
  35. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 1/2 sdt dari gula pasir.

Resep Coto Makassar – Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan. Coto Makassar Resep Asli Dari Makassar. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Sabtu ini semarak Clover.kali ini tema kita adalah hidangan sulawesi,kali ini saya bikin cotto makasaar,awal lihat resep kayak ribet bener.tp pas sudah.

Cotto makassar Cara masaknya sebagai berikut

  1. Rebus daging dengan air secukupnya hingga keluar lemak2nya.buang airnya dan bilas.rebus lagi dengan 1500 ml air hingga empuk.tambahkan sedikit asam jawa supaya cepat empuk.
  2. Uleg bumbu.bagian sereh yang putih di uleg supaya lebih sedap.sangrai kacang tanah lalu blender dengan air secukupnya.
  3. Tumis bumbu uleg,sisa bagian sereh,daun salam,daun jeruk dan lengkuas hingga harum.tambahkan sedikit air rebusan daging lalu tuang ke air rebusan daging.tambahkan garam,gula dan royco.angkat dagingnya lalu potong kecil2.
  4. Tambahkan kacang yang sudah di blender ke air rebusan daging.tambahkan kayumanis dan cengkeh.masak sebentar supaya medok.test rasa lalu angkat.
  5. Sambal:rebus bahan sambal hingga empuk lalu uleg/blender.tumis dengan minyak hingga harum.tambahkan garam dan gula.angkat.
  6. Penyajian:di mangkuk masukan lontong,potongan daging,bawang goreng,daun bawang dan kecap manis.tuang kuah secukupnya.sajikan dengan sambal dan jeruk nipis (jika pake).

Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Bumbu rempah yang membuat coto Makasar menjadi lezat diantaranya adalah jintan, bawang putih, serta ketumbar. Coto Makassar dengan daging sapi yang sangat sedap kini bisa dibuat sendiri di rumah dengan mengikuti cara membuat coto Makassar berikut ini. Coto Makassar (nl); Coto Makassar (de); Coto Makassar (jv); Coto Makassar (en); Coto Makassar (id); โจโตมากัซซาร์ (th); Coto Makassar (su) Indonesian traditional soup (en). "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia.