Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Coto Makassar Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bagi Anda yang hendak membuat Coto Makassar, Begini Tutorial Memasak Coto Makassar memakai 22 bahan yang simpel dan 3 cara mudah.

Resep membuat Coto Makassar ini penulis buat sedemikan rupa sehingga gampang untuk dipelajari. Kalaupun Anda belum biasa masak masakan tersebut.

Bahan Masakan dari Coto Makassar

  1. Kamu perlu menyiapkan 500 gram dari hati sapi.
  2. Anda Sekalian perlu menyiapkan 400 gram dari paru sapi.
  3. Anda perlu menyiapkan dari bumbu halus :.
  4. Anda memerlukan 10 siung dari bawang merah.
  5. Kamu membutuhkan 6 siung dari bawang putih.
  6. Pembaca Sekalian memerlukan dari jintan.
  7. Kamu perlu menyiapkan dari lada.
  8. Kamu Sekalian membutuhkan dari merica.
  9. Anda perlu menyiapkan dari ketumbar.
  10. Anda Sekalian membutuhkan dari kemiri.
  11. Anda memerlukan dari jahe.
  12. Anda Sekalian perlu menyiapkan dari daun salam.
  13. Kamu Sekalian perlu menyiapkan dari serai geprek.
  14. Kamu Sekalian memerlukan dari lengkuas geprek.
  15. Anda perlu menyiapkan dari daun jeruk.
  16. Kamu perlu menyiapkan dari daun bawang.
  17. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan dari bawang goreng.
  18. Anda Sekalian perlu menyiapkan dari gula merah 1 batang atau secukupnya.
  19. Pembaca Sekalian perlu menyiapkan 250 gram dari kacang tanah blender halus atau sesuai selera.
  20. Anda Sekalian memerlukan dari garam.
  21. Kalian memerlukan dari gula.
  22. Kamu memerlukan dari penyedap.

Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.

Coto Makassar Langkah-langkah nya sebagai berikut

  1. Siapkan bahan bahan yang dibutuhkan. rebus hati dan paru sebentar. lalu buang air rebusan. ganti dengan airnya..
  2. Blender atau ulek bumbu halus. begitu juga dengan kacang tanah yang sudah disangrai dan dipidahkan dari kulit arinya sesuai selera me halus. lalu tumis bumbu sampai harum masukkan lengkuas dan serai yang sudah digeprek.
  3. Masukkan bumbu halus kedalam air rebusan yang baru. masukkan daun jeruk dan daun salam lalu jika sudah mendidih masukkan kacang tanah, hati dan paru. lalu beri gula merah, gula pasir, garam dan penyedap sesuai selera. Sajikan bersama taburan daun bawang dan bawang goreng plus nasi anget atau lontong..

Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, ditambah dengan jeroan sapi, berupa paru, hati, usus. "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia.