Coto makasar. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Resep Coto Makassar – Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.

Coto makasar Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Untuk Kamu yang ingin memasak Coto makasar, Inilah Cara Membuat Coto makasar memakai 17 bahan masakah yang simpel dan 7 tutorial mudah.

Resep memasak Coto makasar ini kami rangkai sedemikan rupa sehingga sangat mudah untuk dipelajari. Walau Anda awam dalam membuat makanan ini.

Bahan dari Coto makasar

  1. Pembaca Sekalian membutuhkan 500 gr dari daging sapi.
  2. Kalian memerlukan 4 helai dari daun salam.
  3. Kamu Sekalian memerlukan 3 batang dari sereh iris-iris.
  4. Kamu Sekalian membutuhkan 6 siung dari bawang merah iris-iris.
  5. Kamu Sekalian memerlukan 4 siung dari bawang putih iris-iris.
  6. Kamu perlu menyiapkan 5 cm dari lengkuas iris-iris.
  7. Anda memerlukan 5 cm dari jahe iris-iris.
  8. Kamu memerlukan 1 sdm dari ketumbar.
  9. Pembaca Sekalian membutuhkan 1 sdt dari jinten.
  10. Kalian perlu menyiapkan 1/2 sdt dari merica.
  11. Anda Sekalian memerlukan dari Gula dan garam.
  12. Pembaca Sekalian memerlukan dari Air untuk merebus.
  13. Kalian memerlukan dari Taburan :.
  14. Pembaca Sekalian memerlukan dari Bawang goreng.
  15. Kamu perlu menyiapkan dari Bawang goreng.
  16. Kamu Sekalian memerlukan dari Bawang daun.
  17. Anda memerlukan dari Bawang daun.

Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus.

Coto makasar Cara memasaknya adalah sebagai berikut

  1. Rebus daging sapi dan daun salam dengan menggunakan panci presto selama 25menit..
  2. Sambil nunggu daging matang. Sangrai ketumbar, merica dan jinten. Hingga harum..
  3. Goreng bawang putih, bawang merah, kemiri, serai, jahe, lengkuas dan kacang tanah..
  4. .
  5. Blender semua bumbu. Lalu tumis sebentar..
  6. Iris-iris daging sesuai selera. Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Masak hingga mendidih. Masukkan gula dan garam..
  7. Cek rasa. Taburi bawang dain dan bawang goreng. Siap dinikmati dengan buras atau ketupat..

Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. From Wikimedia Commons, the free media repository.